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nos évènements

Des rendez-vous thématiques autour du vin c’est tous les mois.  Notre association l’IMAGIER organise des rencontres avec les vignerons dans  la cave du Coq gourmand . Connaissance des terroirs, des appellations, cours de dégustations, soirées gourmandes  autour  des vins et des mets, expositions diverses et animations

Si vous êtes passionnés par l’histoire de la vigne et du vin, venez nous rejoindre.  Vous vous initierez  à la connaissance du vin, l’art d’interpréter et d’analyser vos sens  visuel, olfactif, gustatif sous la houlette de J.LAFAURIE experte viti-vinicole et conseillère en dégustation.

Le programme des manifestations est mis en ligne chaque mois.  Vous pouvez également nous envoyer votre e-mail (écrivez nous dans la rubrique Contact) nous vous enverrons en détail le programme, des renseignements ou tout autre information que vous désirerez.

 

Selection Provence - cave à vin - marseille

les rosés de l’été

par Claudine Le coq gourmand· juillet 27, 2015· dans Dégustation, nouveautés· 0 commentaires
Le Coq part en vacances du 7 au 17 août ! Pensez à passer vos commandes de vins ! L’été sera chaud et les vins rosés et blancs très agréables à déguster entre amis  autour des recettes estivales ! Rien de meilleur qu’un rosé ample et frais, avec une belle texture fine et dont le goût intense et savoureux  évoque les petits fruits rouges , les agrumes et autres senteurs florales … hummm ! Nos coups de coeur -Domaine d’AURETO -( Ventoux)  Domaine Tour Campanets( Aix) – Domaine de la Citadelle cuvée les Chataigniers et les Artèmes (Luberon) -Domaine de l’Attilon (bio) Mas Thibert – Domaine Commanderie de la Bargemone (Aix) –  Domaine de la Bastide Neuve (Var)  Domaine de Camarette (Côtes du Rhône) Domaine Sicard-Jean-Claude Dreyfus – Domaine château Bel Evèque – Pierre Richard – Domaine du Bagnol (Cassis)  -Domaine Château Rosan – Domaine les bastides (Aix) Ces belles cuvées vous attendent  dans la fraicheur de notre cave  !      
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femme vigneronne domaine camarette

Femmes vigneronnes

par Claudine Le coq gourmand· juillet 21, 2015· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires
Qu’on se le dise, le monde du vin se féminise, il n’est désormais plus réservé aux hommes. Dans ce milieu très masculin les femmes ont pris de la bouteille. On voit naitre de nouvelles ambassadrices.  Aujourd’hui pas moins de 30%  de chefs d’exploitation sont des femmes nous informe Marianne Kramaric représentante de l’association « les femmes Vignes Rhône » on retrouve les mêmes chiffres en ce qui concerne les oenologues, les sommelières et commerciales en vins. Leurs vins sont perçus comme plus élégants, plus fins. Lors du dernier salon « VINISUD » à Montpellier leur stand immense et élégant attirait de nombreux dégustateurs et acheteurs,  succès et charme oblige! Laissez vous surprendre,  les femmes vigneronnes sont représentées dans notre cave et prendront une place de plus en plus importante !
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vins de stars

par Claudine Le coq gourmand· juillet 21, 2015· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires
Les stars du vin et le coq gourmand présentent en avant première Jean Carmet, Francis Cabrel, Gérard Depardieu, Laurent Gerra, Brad Pitt, Pierre Richard, J.L. Trintignant, J.C Dreyfus , des passionnés qui aiment le vin, les copains, toujours prêts à déboucher de beaux flacons . Découvrez leurs cuvées elles sont en haut de l’affiche en permanence dans la cave du Coq. Dégustation et visite des caves où vous attendent leurs meilleurs millésimes !
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initiation-degustation-vin

ateliers Initiation à la dégustation

par Nathalie· juillet 10, 2015· dans Dégustation, évènement, Formation, Oenologie· 0 commentaires
Soirée Dégustation AUTOUR DES VINS DE RASTEAU   en accord avec les « Cuisines du Monde »  des vins sélectionnés de l’appellation pour sublimer un voyage culinaire autour du monde . Des alliances étonnantes de saveurs qui ont ravis nos papilles et nos convives ! Avec les conseils de dégustation éclairés de J. LAFAURIE et la complicité du Coq gourmand. Les vins ont été sélectionnés par le « Club des Côtes du Rhône »  Club labellisé d’INTER RHONE  créé  pour la découverte et le  perfectionnement  des  vins rhodaniens.
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cave à huile et à vin

Caves à vins et à huile du XVIIe siècle

par Nathalie· juillet 07, 2015· dans évènement, Oenologie, qui sommes nous, Visite· 0 commentaires
Caves à vins et à huile du XVIIe siècle. Découvrez et visitez  nos anciennes caves à huile et à vins datant de Louis XIV dans le périmètre de l’arsenal des galères (vieux port) . La visite est une flânerie dans un lieu hors- normes et atypique un voyage dans le temps ! C’est une série impressionnante de silos à huile, à grains et à vins . Un réseau souterrain qui ne figure sur aucune carte. Ces cuves ont été maintenues jusqu’en 1860, jusqu’au démembrement de l’arsenal et la vente des lieux à des privés. Certaines caves étaient destinées à stocker de l’huile d’olive pour la fabrication du savon de Marseille. Les ateliers de savonniers étaient tous situés dans ce quartier proche du Vieux port. Pendant près d’un demi siècle, ces  caves servaient aussi  de réserves de vivres et de vins pour nourrir les quelques 20 000 navigants et sédentaires présents sur le site parmi lesquels 12 000 forçats et galériens. Gestionnaire du lieu Claudine HOANG connait les moindres recoins des quelques 500m2 de caves. Toutes recouvertes de carreaux émaillés ou de briquettes. Les visites guidées et commentées des caves sont gratuites. Nous vous proposons une immersion dans un monde souterrain […]
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soirée dégustation - vin petits producteurs - le coq gourmand - Marseille

Soirée dégustation de vin à la cave à vin du Coq

par Nathalie· juillet 07, 2015· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires · degustation de vins
Des ateliers de dégustation animés par Jacqueline LAFAURIE (  de l’IFCO – Institut de formation sur la vigne et le vin) pour une formation ludique de la connaissance des vins, des terroirs, l’art de la dégustation et les accords mets et vins. Chaque mois un thème attrayant et gourmand ! Inscrivez vous, nous vous enverrons par mail le programme des manifestations. Le coq gourmand vous convie aussi à des soirées dégustations autour d’une appellation ou  d’un domaine en présence du vigneron. De belles soirées conviviales ! Rejoignez nous  (voir contact pour réservations)    
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