Dégustations de vins - caves du Coq Gourmand

Le coq gourmand part en vacances

par Claudine Le coq gourmand· juillet 26, 2019· dans Dégustation, Non classé, nouveautés, Visite· 0 commentaires

Le coq gourmand part en vacances. La cave sera fermée du 11 Août au 2 septembre Les vins sélectionnés pour l’été vous attendent au frais pour vos soirées entre amis, barbecues party, Pique-niques, fêtes estivales. Des rosés charmeurs, rafraichissants et aromatiques, des blancs secs, minéraux, savoureux, des rouges légers et fruités, des vins bio, des vins de nos acteurs vignerons … Vos fêtes seront sublimées par ces bons crus ! Sans oublier les champagnes compagnons de fête de tous les instants et nos rhums pour vos cocktails exotiques ! Nous livrons gratuitement à domicile intra-muros à partir de 6 bouteilles. Venez nous visiter ! La fraicheur naturelle de nos caves centenaires vous étonnera, vous choisirez vos vins avec plaisir . La cave est ouverte de 10 h à 12 H 30 et 16 H à 20 H – sauf les dimanches et lundis. En dehors de ces horaires nous recevons sur rendez-vous Tel 06 43 58 21 51 A la rentrée les horaires seront modifiés : 10 H à 12 H 30 – 15 H à 20 H Le programme de nos soirées dégustations « mets et vins » sera mis en ligne. On vous promet des thèmes gourmands et amusants où […]
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Les vins rosés stars de la Provence

par Claudine Le coq gourmand· juin 12, 2019· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · vins roses

Les vins rosés stars de la Provence. Ils ont le vent en poupe et sont devenus la référence mondiale en matière de vins rosés. Les vins de Provence « le goût du style », des coups de coeur pour ce terroir ,les vins ont une approche décontractée,empreinte de convivialité, des vins de plaisir, de qualité, le respect de l’environnement. Les rosés sont des vins de tous les instants, plage, bateau, soirée, diners, pique-niques etc Présents sur les plus grandes tables, les vins rosés peuvent devenir des vins de garde, le saviez-vous ? De nombreuses appellations émergent des vins de Provence. Entre mer et montagne, le terroir des Côtes de Provence est aussi magnifique dans les vignes qu’au niveau du sous-sol. Une géologie complexe particulièrement propice aux grands vins. Conséquence de l’étendue et de la variété du terroir, il existe plusieurs types de Côtes de Provence. Chacun a sa personnalité géologique et climatique. L’appellation s’étend sur plus de 20 000 ha pour 90 % de rosé, 6% de rouge et 4% de blanc. 84 communes sur 3 départements Var, Bouches du Rhône et Alpes maritimes Il est recensé 349 caves particulières, 40 Coopératives, 21 négociants vinificateurs. L’AOC est reconnue en 1977. Les domaines […]
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Diner spectacle Lions Club Marseille St-jean

par Claudine Le coq gourmand· juin 04, 2019· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Diner Spectacle Lions Club Marseille St-jean. Le Lions Club Marseille St-jean organise au profit de ses oeuvres sociales un diner spectacle et une paella géante le mercredi 12 Juin dès 19 H 30 H à la Panne des Pêcheurs et Plaisanciers de St-jean (face au 236 quai du port côté mairie) Espace privatisé pour la soirée ! ZAB et FELICIE la boite à vent, nous ravira avec son tour de chants et de manivelles pour de grandes envolées lyriques.Ce récital bien « tuyauté » ses traits d’humour et d’esprit ne manqueront pas de vous emporter dans une belle énergie pour un moment de partage comme on les aime ! Ambiance et bonne humeur assurées . Notre chef Montoya nous régalera avec sa paëlla géante élaborée avec des produits frais et cuisinée sur place, les arômes subtilement épicés nous raviront les papilles ! Venez nombreux pour cette belle soirée festive le MERCREDI 12 JUIN dès 19 H 30 – Bord de mer prévoir un lainage !) Participation Spectacle et Paëlla géante 40 € tout compris – apéritif, paëlla, fromage, dessert et vins) Réservation au plus tôt par téléphone ou sms 06 11 56 41 80 ou mail : marcbertoli@sfr.fr règlement à l’ordre du […]
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Fête du printemps et du millésime

par Claudine Le coq gourmand· avril 06, 2019· dans Dégustation, évènement, Formation, nouveautés, Oenologie, Visite· 0 commentaires · nouv eau millesime

Fête du printemps et du nouveau millésime. Le coq gourmand vous invite à découvrir le nouveau millésime de nos vignerons de Provence. Des vins rosés charmeurs aux belles robes roses pâles, des vins blancs aux arômes délicats et une belle minéralité fine et épurée, des vins rouges aux notes fruitées, de l’expression, de l’élégance, de la fraicheur, des tanins fins… Autour de cette dégustation du nouveau millésime, un beau buffet printanier vous sera offert. Vous visiterez nos caves datant du 17eme siècle, un retour dans le temps impressionnant . Nos belles bouteilles se prélassent en attendant d’être dégustées. Le coq gourmand dénicheur de bons crus a sélectionné les meilleurs domaines de notre région. Un savoir faire, le respect de la nature, la passion de nos vignerons et vigneronnes et les rapports d’amitié tissés avec eux depuis de nombreuses années sont l’identité de notre cave. Soirée dégustation gratuite sur invitation – Réservation au plus tôt par sms 06 43 58 21 51 ou messagerie : coq.gourmand@free.fr – Fête du printemps et du millésime le coq gourmand
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Le printemps du Languedoc

par Claudine Le coq gourmand· mars 12, 2019· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie, Visite· 0 commentaires · vins languedoc

Le printemps du Languedoc . Le rendez vous des AOC du Languedoc, c’est à la cave du coq gourmand du 21 mars au 14 avril 2019 ! Un évènement incontournable où vous découvrirez les belles appellations de ce magnifique terroir. Des dégustations thématiques en présence de nos sympathiques vignerons. Le vendredi 22 mars dès 19 heures on vous accueille à la cave du coq gourmand autour d’une belle table de gourmandises pour une dégustation des vins Bio du DOMAINE BONZOMS AOC Tautavel, le vigneron sera présent et vous fera partager sa passion. Vous dégusterez également les vins des domaines de Sainte-Cécile du Parc, Domaine Monplesy – Domaine La Louvière – Domaine Château Rouquette La Clape, des vins blancs, rouges et rosés d’exception. Une soirée à ne pas manquer pour apprécier et découvrir la fraicheur et la diversité des vins AOC du Languedoc. Saviez vous que le Languedoc est une des plus vastes régions viticoles ? 228 000 ha de vignes dont 89 000 ha en AOC. sur cinq départements. C’est aussi une des premières régions en culture bio de France. On fête le printemps du Languedoc avec des promotions, un grand jeu concours ludique et attractif . Le jeu […]
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Dégustation cuisine libanaise

par Claudine Le coq gourmand· février 19, 2019· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés· 0 commentaires · cuisine libanaise

Dégustation cuisine libanaise avec le chef Rami El Sham. L’association les Imagiers vous invite à la cave du coq gourmand pour un voyage autour des saveurs de la cuisine libanaise . Le chef Rami El Sham vous fera découvrir ses spécialités, raffinées, colorées, subtilement épicées, mijotées pour notre plus grand plaisir gustatif. Une belle alliance entre l’orient gastronomique et l’occident vinicole. Un menu découverte sera mis en vedette dans une ambiance amicale et festive. Une pléiade de plats mythiques issus d’une cuisine ancestrale reconnue comme une des plus originale et savoureuse au monde. Une farandole de pats appelés Mezzé , houmous, Mtabbal, taboulé , caviar d’aubergine et autre feuilles de vignes farcies etc etc … Le coq gourmand dénicheur de bons crus vous offrira une alliance entre l’orient gastronomique et l’occident vinicole ! Des bons crus de nos meilleurs domaines viticoles pour sublimer cette cuisine haute en couleurs et en saveurs. Vous découvrirez ces merveilles le vendredi 8 mars à la cave du coq gourmand ! Vous serez accueillis en musique avec Claire VIAIN au piano, une concertiste célèbre qui nous proposera un programme surprise de quoi ravir votre esprit et apprécier l’apéritif traditionnel. Alors venez nous rejoindre avec vos […]
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Nouvel an chinois le signe du cochon

par Claudine Le coq gourmand· janvier 26, 2019· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Nouvel an chinois le signe du cochon. Grand épicurien, le cochon aime s’amuser, manger, boire, il croque la vie à pleines dents et aime rendre heureux son entourage. Cette année s’annonce radieuse, bienveillante et forcément joyeuse, carpe diem … Grand évènement dans tous les pays asiatique, appelé Fête du TET au Vietnam, Fête du Printemps en Chine, les festivités durent plus d’un mois. On fait des voeux pour la nouvelle année et on partage de nombreux grands repas où on s’offre des cadeaux, des gourmandises sans oublier les offrandes pour obtenir les faveurs des bons génies ! Le coq gourmand fêtera le nouvel an le VENDREDI 22 FEVRIER à 20 h. Notre soirée sera l’occasion de réunir de nombreux amis pour faire la fête et partager un grand diner . On dégustera les plats symboliques dont la fameuse soupe de raviolis pour avoir abondance toute l’année, le poulet cuisiné aux épices qui apportera santé et énergie, une grande salade composée de légumes exotiques pour apporter de la quiétude. En fin de repas on pétarade avec des friandises, les gâteaux de la fortune, des fruits du bonheur et bien d’autres gourmandises ! Ambiance Orient Extrême, on éclaire les lanternes, on accroche […]
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