Le nouveau millésime des vins du Languedoc est arrivé ! Venez le découvrir et le déguster à la cave du coq gourmand du 15 Mars au 8 avril. Fêtons ensemble le Printemps du Languedoc !
Le vignoble du Languedoc Roussillon situé dans le sud de la France couvre 4 départements qui représentent 228 000 ha de vignes de cuve dont 89 000 exploités en AOC . On y produit des vins très variés, rouges, blancs, rosés, vins effervescents et vins doux naturels
Ce vignoble très ancien date d’avant la fondation de la Gaule narbonnaise .C’est le berceau de la viticulture en France Longtemps considéré comme des vins de moindre qualité, les vins connaissent depuis les années 1980 un regain de qualité avec l’avènement des vins de cépages nobles et une grande popularité auprès des consommateurs . Le climat du Languedoc est méditerranéen , il se caractérise par des hivers doux, des étés chauds et secs et des précipitations rares. Les vents dominants assainissent les vignobles.
A Tautavel se trouve le site préhistorique de la Caune de l’Arago où on a trouvé des restes humains et des vestiges lithiques du Paéleolithique inférieur – les âges limites ont été obtenus par datation radiométriques d’environ 700 à 350 000 ans ! Donc entre 1000 et 3500 ans avant notre ère des vestiges laissés par une communauté sur le site actuel de Port Leucate ont été retrouvés. Une nécropole de l’âge de bronze a été mise à jour preuve d’une implantation humaine pérenne sur le rivage méditerranéen Ces communautés connaissaient l’agriculture, l’élevage et utilisaient aussi des poteries *** (l’homme de Tautavel homo erectus tautavelensis).
Texte et fouilles archéologiques ont confirmé qu’à l’ouest du Rhône la viticulture s’était développée. C’est ainsi que le Languedoc est connu comme le plus ancien et le plus étendu des vignobles de France .
Les domaines situés dans les régions de Corbières, Pic St Loup, Pèzenas, Tautavel, Terrasses du Larzac, St-Chinian Berlou et tant d’autres vous offrent des vins remarquables. La route des vins vous enchantera . Entre mer et garrigues visitez les nombreux châteaux des domaines viticoles !
Les soirées de dégustations du Coq gourmand vous feront découvrir quelques pépites dénichées pour vous , elles ont été programmées, consultez notre site ou notre page facebook Nous accueillerons des vignerons qui vous raconteront leur passion, leurs travail, leurs vins !
Venez nous rejoindre pour fêter le Printemps du Languedoc !
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