Dégustations de vins - caves du Coq Gourmand

Dégustation vins et fromages

par Claudine Le coq gourmand· septembre 26, 2022· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Vins et fromages, une soirée découverte autour d’un buffet de fromages sélectionnés et nos vins en accord parfait ! Réservez votre soirée et rejoignez nous JEUDI 13 OCTOBRE Dès 18 H 30 – à la cave du coq gourmand ! Vous apprécierez les alliances et vous aurez des surprises gustatives étonnantes ! Inscrivez vous au plus tôt , les places sont limitées ( par mail coq.gourmand@free.fr ou SMS 06 43 58 21 51 ) Les vins subliment les fromages mais faut-il encore trouver les bons accords ! Cette soirée dégustation autour d’un grand plateau découverte enchantera vos papilles. Le saviez vous la France produit une variété de 1000 fromages différents, pâte molle, persillée, cuite, fermentée etc… La production artisanale représentative d’un savoir faire ancestral est un gage de haute qualité dans toute nos régions. Le Français est un des plus grands consommateur de fromages après les Grecs. Apprécié pour son goût mais aussi pour son apport en calcium, protéine et énergie nos fromages sont classés par région. vins et fromages
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FETE DES VENDANGES

par Claudine Le coq gourmand· août 06, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Cette année les vendanges commenceront plus tôt ! Réchauffement climatique oblige ! Dans chaque domaine viticole le raisin arrive à maturité, c’est une période de labeur et de festivités, de belles rencontres, de belles tables vigneronnes. Nos vignerons ont du pain sur la planche où plutôt du raisins dans les cagettes ! On vendange, on trie, on foule, on pressure, on assemble et on attend la fermentation et ensuite la maturation. Plus tard la mise en bouteilles et voilà le nouveau millésime est né ! Le coq gourmand vous invite à une soirée festive et amicale. On mettra à l’honneur les meilleures cuvées de nos vignerons autour d’une table gastronomique très gourmande. Ambiance retour des vendanges assurée. Des surprises vous attendent ! venez nous rejoindre nombreux le JEUDI 15 SEPTEMBRE dès 19 H 30 – PARTICIPATION VINS ET REPAS 35 euros . Réservation par mail ou SMS . au plus tôt les places sont limitées ! CAVE DU COQ GOURMAND – 39 rue fort notre dame – 13001 Marseille – 06 43 58 21 51 – coq.gourmand @free.fr –
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Promotions des vins de l’été

par Claudine Le coq gourmand· juillet 06, 2022· dans Dégustation, Non classé, nouveautés· 0 commentaires · promorions-vins-été, promotio, s vins d'été

Vins d’été, promotion sur toute la gamme des vins référencés à la cave du coq gourmand. C’est les vacances, le temps des loisirs, des pique-niques, des fêtes entre amis, des barbecues, profitez de nos promotions des vins de l’été. On savoure sans modération les beaux jours autour de nos vins rosés de Provence. Des vins aromatiques, savoureux, tout en finesse avec des notes de petits fruits rouges, des notes exotiques, suaves et d’agrumes, On ferme les yeux, on déguste ces nectars et on est au 7eme ciel ! Il y a le ciel, la mer, les vignes, les cigales, les parfums de la garrigue, des lieux magiques qui font de notre Provence un paradis terrestre ! Nos villages perchés offrent des petites places ombragées propices au farniente ou au concours de boules… On apprécie à la tombée du jour un verre de vin rosé avec les amis… Le coq gourmand dénicheur de bons crus vous offre des super promotions sur toute la gamme sélectionnée des meilleurs domaines viticoles et distilleries. Venez nous rendre visite, on vous fera découvrir nos belles caves datant de Louis XIV. Le saviez vous ? La Provence est une des premières exportatrice de vins rosés au […]
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Les vins stars de l’été en Provence

par Claudine Le coq gourmand· juin 21, 2022· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Les beaux jours sont là, des moments lumineux à savourer sans modération autour de nos vins d’été. Des rosés, des blancs, des rouges, des pétillants. Des gammes de vins qui sont la richesse de nos terroirs, des vins tout en arômes, des robes lumineuses, limpides, un nez sur le fruit, les fleurs, les agrumes, les senteurs de garrigue, léger, gourmand, sec, fruité, intense… il y en a pour tout les goûts avec nos vins de Provence ! Et puis , il y a la mer, le soleil, les collines, les cigales le décor est planté pour servir d’écrin à nos vins de Provence stars de l’été. Venez les découvrir, les déguster , le coq gourmand dénicheur de bon crus a sélectionné les meilleures cuvées des domaines viticoles emblématiques de notre agriculture locale. Terre bénie des dieux, un ensoleillement important, le mistral qui protège les vignes des maladies , une nature généreuse, accueillante, des hommes et des femmes passionnés qui valorisent leur domaine dans le respect du terroir et de l’environnement en privilégiant l’agriculture bio. JEUDI 30 JUIN dès 18 H 30, le coq gourmand vous invite gracieusement à déguster nos vins autour d’un cocktail dînatoire provençal. Réservez votre soirée et […]
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MUSIQUE ET VINS

par Claudine Le coq gourmand· mai 18, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Soirée exceptionnelle le vin et la musique . Rejoignez nous le JEUDI 16 JUIN à 19 H 30 pour savourer un verre de musique à la cave du coq gourmand . En concert Vincent BEER-DEMANDER mandoloniste de renommée internationale et le TRIO DU PARVIS, au violon Sylvie NIVERD, au violoncelle Véronique GUEIRARD, à l’alto Cécile FLORANTIN. Au programme les oeuvres d’Astor PIAZZOLA et Vladimir COSMA. Le vigneron est un artiste qui tente chaque année de jouer une nouvelle partition. Ecouter le vin et déguster la musique ! Les liens entre musique et vins existent depuis longtemps et nous les retrouvons dans un vocabulaire commun : harmonie, attaque,finale, élégance… C’est pourquoi la musique et le vin sont à déguster de façon similaire avec le coeur, avec l’esprit et l’imaginaire. Marier les crus aux notes de musique c’est un accord intime où se mêlent les personnalités de deux artistes passionnés. Cette touche de lyrisme nous rappelle que le vin est matière vivante comme la musique. Le vin est une composition d’arômes, la musique un assemblage de notes. Ils sont tous deux l’alchimie du bonheur. Participation concert, dégustation, buffet 38 euros. Réservation obligatoire par mail : coq.gourmand@free. fr Inscrivez vous au plus […]
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VINS DOMAINE LA LOUVIERE

par Claudine Le coq gourmand· mai 04, 2022· dans Dégustation· 0 commentaires

Pour votre plus grand plaisir le Coq gourmand Dénicheur de bons crus vous invite à la Dégustation des vins du Domaine de la Louvière AOC lANGUEDOC , le JEUDI 19 MAI dès 18 H 30 à la cave du coq gourmand (Inscrivez vous au plus tôt les places sont limitées !) Autour d’un menu « libertin » vous rencontrerez le Galant, le Coquin, le Libertin, la Séductrice et la Maitresse des vins de séduction en accord avec notre menu ! Les vins blancs : Le Libertin (Sauvignon) se veut libre de moeurs et d’esprit avec ses arômes de litchi, de poivre, de foin frais, son comparse Le Galant (Chardonnay) plus classique et réservé, mais direct et élégant saura aussi être le compagnon idéal, harmonieux et saura flatter votre palais avec courtoisie . Le vin rosé du Marquis (Cabernet franc, Merlot, Malbec) unique et singulier avec ses arômes de fraises, de noix muscade et d’agrumes, fraicheur et légèreté accompagneront avec élégance vos plats d’été. Le vin rouge du Coquin (Merlot) avec son fruité sans pareil, ses notes épicées mais ses apparences peuvent être trompeuses avec des arômes corsés , généreux qui promettent bien plus qu’une amourette. Le vin rouge de la Maitresse (Merlot, […]
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Dégustation vins du Château de Beaupré

par Claudine Le coq gourmand· avril 08, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins du Château de Beaupré .C’est en 1890 que le Baron Emile DOUBLE créa son vignoble et la cave qui abrite encore de nos jours les cuves de fermentation. Cette histoire se perpétue aujourd’hui avec la quatrième génération de la famille Double qui exploite 42 ha de vignes conduits en agriculture biologique. C’est la rencontre d’un terroir et d’un savoir faire, vinifications traditionnelles, élevage des vins en barriques pour les meilleures cuvées, respect du sol… La tradition et le partage de ce merveilleux domaine du Château de Beaupré. Les cuvées du Château vins d’élégance, de souplesse, la gamme offre des vins de style, des rouges épicés et fruités, des blancs et des rosés intenses avec un bel équilibre, de la rondeur, de la fraicheur, une belle concentration en bouche Nous sommes heureux de vous convier à une soirée dégustation des vins du Château de Beaupré. Vous découvrirez les belles cuvées autour d’un cocktail dînatoire élaboré par le coq gourmand. JEUDI 21 AVRIL dès 18 H 30 – Merci de confirmer votre présence par mail ; coq.gourmand@free.fr ou SMS 06 43 58 21 51 . Inscrivez vous au plus tôt les places sont limitées.
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