04 91 33 39 64 - 06 43 58 21 51

nos évènements

Des rendez-vous thématiques autour du vin c’est tous les mois.  Notre association l’IMAGIER organise des rencontres avec les vignerons dans  la cave du Coq gourmand . Connaissance des terroirs, des appellations, cours de dégustations, soirées gourmandes  autour  des vins et des mets, expositions diverses et animations

Si vous êtes passionnés par l’histoire de la vigne et du vin, venez nous rejoindre.  Vous vous initierez  à la connaissance du vin, l’art d’interpréter et d’analyser vos sens  visuel, olfactif, gustatif sous la houlette de J.LAFAURIE experte viti-vinicole et conseillère en dégustation.

Le programme des manifestations est mis en ligne chaque mois.  Vous pouvez également nous envoyer votre e-mail (écrivez nous dans la rubrique Contact) nous vous enverrons en détail le programme, des renseignements ou tout autre information que vous désirerez.

 

Soirée vins et musique

par Claudine Le coq gourmand· avril 30, 2024· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires
Soirée exceptionnelle Vins et Musique. Le coq gourmand  accueille dans ses caves séculaires le TRIO DU PARVIS pour un concert le VENDREDI 24 MAI à 20 H. Venez savourer la musique et écouter le vin ! Au programme des extraits musicaux choisis de musiques de films,  Vivaldi, Mozart, Bizet.. Les liens entre la musique et le vin sont harmonie, élégance et  passion. Ils sont à déguster de façon similaire avec le coeur, l’esprit et la gourmandise. Le TRIO DU PARVIS une formation de musique de chambre. Amies dans la vie et  musiciennes à l’orchestre philarmonique de l’opéra de Marseille  (violon, alto, violoncelle) elles décident de créér le  TRIO DU PARVIS  et d’arpenter le riche répertoire du trio  cordes. Elles nous font l’honneur de nous rassembler pour ce concert évènement. A l’issue du concert une dégustation de vins de stars autour d’un cocktail dînatoire vous sera offert.                        PARTICIPATION CONCERT ET DEGUSTATION   35 euros (enfants – 15 euros)  RESERVATION au plus tôt par mail: coq.gourmand@free.fr ou SMS 06 43 58 21 51 CAVE DU COQ GOURMAND – 39 rue fort notre dame – 13001 Marseille – page Facebook – Instagram Le coq gourmand – https://www.cave-a-vin-et-whisky.fr musique et vins      
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PROMOTION DU PRINTEMPS

par Claudine Le coq gourmand· avril 10, 2024· dans évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires
Promotion du PRINTEMPS ! Le coq gourmand vous offre de belles promotions sur toute la gamme des vins et spiritueux. Moins 10 % et moins 20 %  dès 3 flacons ou pour un carton de 6 bouteilles achetées  une sera offerte en plus – Panachage possible – Profitez de cette offre les nouveaux millésimes sont arrivés ! Les appellations prestigieuses des  Côtes du Rhône, Provence, Languedoc, Ventoux, vins de stars et bien d’autres merveilles… Côté spiritueux les whiskies du monde et les rhums rares ! printemps
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Dégustation nouveaux millésimes

par Claudine Le coq gourmand· avril 08, 2024· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires
Les nouveaux millésimes sont arrivés à la cave du Coq gourmand, vous êtes cordialement invités à les découvrir et les déguster le  JEUDI 25 AVRIL Dès 18 H 30 autour d’un cocktail dînatoire. Seront présentés les Domaines de la Cabotte Aoc Côtes du Rhône, Domaine Alloïs Aoc Ventoux – Domaine LASCAUX Aoc Pic St Loup – Domaine Château Angles La Clape – Aoc Languedoc – Domaine Tour Campanet Aoc Côteaux d’Aix.. et bien d’autres merveilles !  Invitation sur réservation, inscrivez vous au plus tôt par mail ou SMS. La sélection de nos domaines viticoles c’est d’abord une histoire de grand coup de coeur.  Nos vigneronnes et vignerons sont engagés et passionnés par la terre et le vin. Chacun raconte une histoire,  un savoir-faire . Créateur d’émotions, respect de l’environnement et  innovation pour nous faire partager leurs créations  et éveiller nos sens avec des cuvées d’excellence…. alors Vive la Vigne et Vive le vin  ! Venez nous rejoindre à notre soirée dégustation pour un moment convivial et amical . Pensez à vous inscrire au plus tôt, les places sont limitées . A cette occasion vous pourrez visiter nos caves datant de Louis XIV, un retour au 17eme siècle où la cité […]
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thés

Atelier découverte des thés

par Claudine Le coq gourmand· avril 06, 2024· dans Dégustation, évènement, Formation, nouveautés· 0 commentaires
Le Thé,  atelier découverte avec Sylvie Henrionnet-Massot –   Dégustation autour d’une sélection de grands crus rares tout en les accompagnants de gourmandises asiatiques. PARTICIPATION 40 € pour un atelier de deux heures . Sylvie Henrionnet nous initiera ou approfondira vos connaissances sur l’histoire du thé, sa culture, les 6 couleurs du thé, les techniques d’infusion, l’analyse des profils aromatiques, l’art de le préparer et de le déguster dans les différents pays. Créatrice du groupe « A l’ombre du théier » ,  Sylvie professeur à l’UTL AMU de Marseille,  nous propose tout au long de l’année des conférences, des visites guidées de différentes expositions, des ateliers dégustations thés et chocolats  avec TAKOMI créatrice de chocolats à Marseille, des  ateliers culinaires et bien d’autres activités ! atelier de thés
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LA CAVE DU COQ

ouverture Pâques horaires

par Claudine Le coq gourmand· mars 23, 2024· dans évènement· 0 commentaires
Ouverture week-end de Pâques. La cave du coq gourmand sera ouverte le lundi de Pâques 1er avril de 11 h à 19 H –  fermée le dimanche.  Nous vous proposons les visites de nos anciennes caves datant de Louis XIV – 17eme siècle. Un voyage dans le temps qui vous étonnera. Nous distribuons les vins de nos domaines viticoles du sud de la France, vins bio en rouge, blanc et rosé, mais pas que !  Un boudoir à spiritueux  pour les amateurs et des produits du terroir, huiles d’olives de Provence, confitures du Queyras, miel et bien d’autres merveilles. Notre stagiaire teckel caviste sera heureuse de vous accueillir ! ouverture pâques
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Atelier découverte des thés

par Claudine Le coq gourmand· mars 15, 2024· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés· 0 commentaires
Nouveau Atelier découverte des thés ! Dans le cade historique des caves du Coq gourmand,  Sylvie HENRIONNET créatrice du groupe  « A l’ombre du théier » nous invite à un atelier «  Découverte du thé » , une occasion de partager un instant de convivialité  et de dégustations pour vous initier ou approfondir vos connaissances sur cette plante multimillénaire.  Venez explorer avec nous le vaste univers du thé, son histoire, sa culture, les 6 couleurs du thé, les paramètres de la dégustation, l’analyse des profils aromatiques, les techniques de l’infusion, l’art de le préparer et de le déguster pratiqué dans les pays asiatiques. Pour cet atelier de deux heure au cours duquel vous dégusterez une sélection rare de grands crus tout en les accompagnant de spécialités gourmandes asiatiques la participation est de 40 €. Pour faciliter les échanges et la convivialité le nombre de participants est limité à 16 personnes PROCHAINE DATE LE JEUDI 18 AVRIL à 19 HEURES  à  la CAVE DU COQ GOURMAND                          39 rue fort notre dame – 13001 Marseille Réservation :  sylvie.henrionnet@mail.com         thés
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nouvel an chinois

Les voyages gastronomiques du Coq gourmand

par Claudine Le coq gourmand· mars 01, 2024· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires
Les voyages gastronomiques du Coq gourmand, c’est tout nouveau !  En complicité avec Blanche Mai,  des soirées originales  vous seront proposées deux fois par mois… On voyage tout autour du  monde, on s’arrête dans des pays lointains  ou pas , mais toujours autour d’une belle table décorée aux thèmes variés pour découvrir une gastronomie différente selon les pays. Un voyage initiatique pour déguster des cuisines différentes , reflets de leur histoire, de  leurs climats, de leurs rites et coutumes. Partons à la découverte de nouveaux produits, de nouvelles saveurs… Ces cuisines lointaines nous invitent au voyage  ! Embarquez avec nous pour des vols gastronomiques  dans les plus belles contrées du monde JEUDI 4 Avril dès 19 H 30  voyage programmé en  direction de l’Asie du sud est. Après un vol sans escale, arrivée à HANOI  où vous serez accueillis dans une ancienne cave à vins datant du 17eme siècle autour d’un festin impérial. Le menu du Mandarin  aux saveurs incomparables vous sera servi accompagné des meilleurs nectars . Inscrivez vous au plus tôt les places sont comptées .  Plus de renseignements au 06 43 58 21 51 ou e-mail : coq.gourmand@free.fr PROCHAINE ESCALE , Voyages gourmands à Marrakech, en Polynésie, […]
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