Dégustations de vins - caves du Coq Gourmand

Dégustation vins et épices.

par Claudine Le coq gourmand· mai 27, 2016· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires · degustation vins et épices

Dégustation vins et épices. Le club oeno s’est réuni autour d’un repas dégustation vins et épices. Les vins de Côtes du Rhône en parfait accord avec les mets épicés, tajine poulet citrons confits, carottes au cumin et bien d’autres gourmandises toutes en saveurs … Les vins sélectionnés par le club Inter- Rhône et les commentaires de dégustation de J. LAFAURIE, nous ont enthousiasmés…. les arômes, les tanins soyeux, et tout ce qui caractéristique des bons crus étaient réunis, quant aux plats mijotés, colorés et parfumés par le cumin, le curry, les quatre-épices, la coriandre, la cannelle, épices qui ont sublimés les plats et enchantés notre mémoire olfactive et visuelle .. les vins gouleyants à souhait se sont fondus et ont relevés toutes les saveurs… Une expérience gourmande à renouveler c’est évident ! dégustation vins et épices
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Soirée dégustation de nos vins rosés

par Claudine Le coq gourmand· mai 19, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · soiree degustation vins roses

Soirée dégustation de nos vins rosés. Un ballon de rosé pour agrémenter vos soirées « ballon de foot » c’est en juin à la cave du coq gourmand. Venez découvrir et déguster notre belle sélection de vins rosés AOC Provence autour d’un buffet méditerranéen. Vous êtes les bienvenus le JEUDI 23 JUIN dès 18 H 30 -( réservation sur notre messagerie ou les commentaires du site ) A cette occasion vous pourrez comparer et déguster les rosés que le Coq gourmand a déniché pour vous. Des vins de femmes et d’hommes passionnés qui nous proposent des cuvées d’exception souvent médaillées et citées dans les revues professionnelles . La fraicheur, les arômes, les beaux flacons accompagneront joyeusement vos soirées d’été, vos déjeuners sur l’herbe, vos apéro après la plage, vos repas festifs entre amis autour d’un barbecue… Détente et bonne humeur… c’est l’esprit Rosé et c’est l’été ! soirée dégustation de nos vins rosés
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Côtes de Provence , l’esprit Rosé

par Claudine Le coq gourmand· mai 10, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie, Visite· 0 commentaires · dégustation rosés Provence

Côtes de Provence, l’esprit Rosé…. Vous êtes invités à des animations autour des vins rosés de Provence du 24 Mai au 12 Juin. Rejoignez nous à la cave du COQ GOURMAND pour déguster nos vins de Provence berceau naturel des vins rosés ! Notez d’ores et déjà nos rendez-vous vignerons le jeudi 26 mai dès 18H 30 avec le Domaine de Suriane – AOC Côteaux d’Aix en Provence et le jeudi 23 juin dès (18 H 30) dégustation horizontale de tous les vins rosés de la cave du coq autour d’un buffet provençal ! De quoi ravir et étonner vos papilles et découvrir nos beaux domaines viticoles de Provence ! En dehors de ces animations vous êtes les bienvenus à la cave … nos vins sont au frais prêts à être dégustés entre amis. Côtes de Provence, l’esprit rosé » s’annonce avec les repas festifs autour du barbecue, les pique-niques, « l’after pétanque », et les apéro retour de plage ou de balades ! Tout un programme ! Côtes de Provence, l’esprit rosé
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L’esprit rosé – AOC Vins de Provence

par Claudine Le coq gourmand· avril 27, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · dégustation rosés Provence

L’esprit rosé – AOC Vins de Provence . La Provence, berceau naturel des rosés et 1ere région de France productrice de vins rosés. Son climat ensoleillé, sec et venteux, la proximité de la mer, son relief, ses cépages vont influencer le profil aromatique et la structure des vins Rosés de Provence. L’appellation s’étend sur 19 510 hectares sur les départements du Var, des Bouches du Rhône et des Alpes Maritimes. La filière viticole est composée de 419 producteurs ( 380 caves particulières et 39 coopératives). Le coq gourmand en partenariat avec LES VINS DE PROVENCE vous invite à des dégustations du 24 Mai au 12 juin. Durant toute la durée de cette animation nous vous invitons à déguster les rosés des domaines viticoles que nous représentons , un cadeau vous sera offert pour l’achat de trois bouteilles.Et à cette occasion vous visiterez notre cave datant du 17eme siècle. Un lieu atypique et historique ! Durant toute la durée de l’ animation « L’Esprit Rosé – Côtes de Provence » vous rencontrerez des vignerons qui viendront vous parler avec passion de leur domaine, de leur travail, de l’élaboration de leurs vins… des soirées très enrichissantes et amicales ! NOTEZ d’ores et déjà […]
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Les oliveraies de Pech-Quisou AOC

par Claudine Le coq gourmand· avril 21, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés· 0 commentaires · huile olive

Les oliveraies de Pech-Quisou AOC . Au pied de la montagne noire , entre la cité médiévale de Carcassonne, les vestiges romains de Narbonne se situe la magnifique oliveraie située au lieu-dit de Pech-Quisou. Une nature sauvage, terre d’histoire, terre d’hommes, terre de nature, le Minervois est un terroir unique où se côtoient depuis l’antiquité la vigne et l’olivier… Oenologue de formation, Jean-marc Vincendet dont le métier était de faire du vin c’est tout naturellement intéressé à un autre produit, l’huile d’olive. Sa propriété c’est pas moins de 1700 oliviers cultivés en famille dans le respect du terroir et de la tradition. Une diversité de variétés locales et régionales, la Lucques, l’Olivière, la Picholine, l’Aglandau, la Bouteillan,la Cailletier. Cuisinez à l’huile d’olive c’est bon pour la santé et le moral. L’huile et les olives contiennent une grande quantité d’anti-oxydant. Le gras de l’huile et des olives sont reconnus pour leur bienfaits sur la santé cardio-vasculaire. Consommez sans modération ! Pour agrémenter vos apéritifs goûtez à l’olive verte Lucques, le croquant, le goût incomparable, ce fruit allongé vous séduira! ( Pour ma part quand j’ouvre un pot il faut que je me donne des gifles pour ne pas le terminer ! […]
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Dégustation des vins du Domaine de Suriane

par Claudine Le coq gourmand· avril 20, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · domaine de suriane

Dégustation des vins du Domaine de Suriane . Le coq gourmand a le plaisir de recevoir le Domaine de Suriane, Aoc Provence qui nous présentera ses cuvées du nouveau millésime. Entre terre et mer depuis 1884, la propriété a été rachetée en 1930 par l’arrière grand-père de Marie-laure Merlin qui a repris l’exploitation en 2001. Elle vinifie et élève ses vins et supervise la production pour nous offrir de magnifiques cuvées . 40 ha de vignes avec 15 cépages différents et 8 ha d’oliviers ! Convivialité, créativité , passion et respect du terroir, les maîtres mots de notre vigneronne. Le JEUDI 26 MAI dès 19 Heures à la cave du coq gourmand, vous découvrirez et dégusterez les cuvées du Domaine… On ne vous en dit pas plus vous serez surpris par l’élégance, la fraicheur, le fruit et l’originalité des vins …plusieurs fois médaillés !! Vous êtes cordialement invités mais réservez par mail : coq.gourmand@free.fr ou via notre site messagerie ou commentaires . Dégustation vins du domaine de Suriane
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Soirée dégustation vins corses du domaine de Vico

par Claudine Le coq gourmand· avril 14, 2016· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires · degustations corse, soirée degustation

Soirée dégustation vins corses du domaine de Vico. Vous êtes invités à venir découvrir et déguster les vins du domaine autour d’un buffet de la gastronomie corse, une soirée haute en couleurs et en saveurs. Ce sera le jeudi 28 AVRIL dès 18 H 30 à la cave du coq gourmand en présence du vigneron. Le domaine de Vico de Jean-marc VENTURI remarquable oenologue corse s’occupe avec ses fils d’un vignoble magnifiquement situé en piémont des neiges éternelles. Sur un sol de schistes bleus, tradition et modernité, respect du sol et du raisin en agriculture raisonnée pour l’expression, la typicité et la complexité du terroir. Nous apprécierons les nouveaux millésimes et découvrirons sa belle cuvée « le clos Venturi » . Vous êtes cordialement invités mais uniquement sur réservation ! Alors notez le sur vos tablettes ! réservation uniquement par mail coq.gourmand@free.fr ou jakote2000@yahoo.fr ou via la messagerie du site ou commentaires ! soiree dégustation vins corses
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