Dégustations de vins - caves du Coq Gourmand

Bonnes vacances gastronomiques et oenologiques

par Claudine Le coq gourmand· juillet 29, 2016· dans Dégustation, évènement, Formation, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Bonnes vacances gastronomiques et oenologiques ( sportives ou culturelles tout dépend ! ) Le coq gourmand part à la montagne du 12 au 22 août A la rentrée un programme de festivités gourmandes vous sera proposé. Des thèmes variés sur les dégustations, les découvertes de nouveaux domaines et aussi la mise en place de petites escapades dans les domaines viticoles. Nos vignerons vous accueilleront avec bonheur pour vous faire partager leur passion : la vigne, le vin, la nature et l’amitié. Avec le « club oeno » l’art de la dégustation, toujours animé par Jacqueline LAFAURIE notre experte, vous serez initiés à la connaissance des appellations, des domaines viticoles, des cépages, des méthodes de vinification et vous dégusterez des grands vins choisis selon le thème de la soirée. L’occasion unique de goûter des grands crus de toutes les régions. Avec le club Inter-Rhône nous découvrirons les différentes appellations des Côtes du Rhône, des grands vins et des découvertes culinaires . Les « after-works » du club Inter-Rhône c’est ludique, gourmand et très prisé !! A la cave, nous vous inviterons également à des soirées thématiques « METS ET VINS, LES ACCORDS » autour de repas conviviaux, une sélection pointue de vins et bien sur une cuisine […]
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Les tapas et les Vins de Lirac

par Claudine Le coq gourmand· juillet 06, 2016· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires

Les tapas et les vins de Lirac. C’était hier soir ! Pour notre dernière soirée oeno nous avons mis les petits plats dans les grands et dégusté des rosés et des blancs appellation LIRAC très gourmands, parfaits pour accompagner nos petits plats ! Un grand merci au Club INTER RHONE pour leur partenariat, à J.LAFAURIE pour ses conseils en dégustations et le COQ GOURMAND pour sa sa cave et ses bonnes recettes ! On vous donne rendez-vous en Septembre ou un programme original vous sera proposé… des appellations que nous apprendrons à connaitre et bien sur à apprécier ! Mais je ne vous en dit pas plus ! Nous vous souhaitons un très bel été, de fabuleuses vacances , et de belles rencontres….oenologiques ! les tapas et les vins de Lirac
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Dégustation des vins de LIRAC autour des tapas

par Claudine Le coq gourmand· juin 15, 2016· dans Dégustation, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins de LIRAC autour des tapas. A l’heure des beaux jours, nous vous proposons une dégustation des Lirac blancs et rosés pour accompagner ces amuses-bouches gourmands. Une soirée « tapas » maison, des petites recettes appétissantes et rafraichissantes en accord avec les vins de Lirac. Cette soirée clôturera notre programme « after-work » et sera animée par J.LAFAURIE, le CLUB INTER RHONE et le Coq gourmand. Sinon Rendez-vous à la rentrée ! Un programme haut en couleurs et en saveurs vous sera proposé. De découvertes en découvertes, vous pourrez vous initier à l’art de la dégustation , savourer des mets cuisinés toujours en accord avec les vins, vous familiariser avec les appellations, découvrir nos cépages et notre sélection de domaines viticoles . Autour d’une table d’hôtes ou d’un cocktail dinatoire vous rencontrerez des amateurs éclairés ou des amateurs de sensations gustatives ! Réservation pour la soirée » tapas » via les « commentaires » du site ou par mail coq.gourmand@free.fr et jakote2000@yahoo.fr – participation 30 €
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Soirée dégustation avec le domaine Tour Campanets

par Claudine Le coq gourmand· juin 02, 2016· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · degustation rosés

Soirée dégustation avec le domaine Tour Campanets d’ Emmanuelle BAUDE, femme vigneronne passionnée qui nous fera découvrir ses cuvées. En viticulture biologique dans le respect du sol et de la vigne elle produit des vins d’exception. C’est donc avec plaisir que nous dégusterons en sa présence ses vins autour d’un cocktail dinatoire provençal où vous êtes cordialement invités. Vous aurez aussi le plaisir de découvrir les vins de la cave du Coq. Une horizontale du millésime des vins rosés de Provence en partenariat avec les « Côtes de Provence « l’esprit rosé » des promotions, des découvertes et le plaisir de partager une belle soirée ensemble. Pour ceux qui ne connaissent pas notre cave nous nous ferons un plaisir de vous la faire visiter… vous serez étonné par ce lieu atypique et historique (caves du 17eme) un retour dans le temps…mais chut on ne vous en dit pas plus ! Réservation souhaitée via notre messagerie ou les commentaires du site ou par mail coq.gourmand@free.fr – Pour info le jeudi 23 juin, c’est jour de relâche de la coupe du monde de foot ! Mais vous pouvez aussi venir avant pour choisir vos vins qui accompagneront vos plateaux télé-foot ! dégustation les […]
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Soirée anchoïade géante avec le LIONS CLUB

par Claudine Le coq gourmand· mai 30, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · lions club anchoiade

Soirée anchoïade géante avec le LIONS CLUB . C’est le jeudi 16 Juin à 20 heures .Le président Marc BERTOLI et les membres du LIONS CLUB MARSEILLE SAINT- JEAN vous invitent à une soirée ( au profit de leurs oeuvres sociales) à une anchoïade géante ! Venez nombreux avec vos amis ! Au menu un apéritif varié, anchoïade, fromage, dessert et vin à volonté . Ambiance assurée ! En accord parfait avec notre menu, le DOMAINE DE SURIANE AOC Côteaux d’Aix, nous a sélectionné ses meilleures cuvées ! Rendez vous le jeudi 16 Juin à 20 – 180/182 quai du port (côté MAIRIE) Participation 30 € par personne – Réservation: Marc BERTOLI 06 11 56 41 80 et paiement par chèque au Trésorier Mr Gérard COULON – 21 bd Gaston Crémieux – Marseille 8eme lions club anchoïade
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Dégustation l’esprit rosé domaine de Suriane

par Claudine Le coq gourmand· mai 27, 2016· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie, Visite· 0 commentaires · degustation rosé

Dégustation l’esprit rosé Domaine de Suriane. C’était hier soir, une dégustation avec les vigneronnes du domaine de la Suriane. Merci à Marie-laure Merlin et à ses charmantes collaboratrices pour cette belle dégustation des vins de votre domaine.Nous avons apprécié vos cuvées autour d’un buffet méditerranéen haut en couleur et en saveurs , l’accord parfait avec vos vins ! Les cuvées rouge, blanc et rosé 1884 tout en élégance et en finesse, des vins parfaits pour sublimer nos diners entre amis , le rosé Fruité Muscat tout en arômes étonnant en apéritif, les barbecues et autres moments festifs et la cuvée Méditerranée le vin d’été par excellence à déguster bien frais à l’apéro après la plage ou la randonnée . L’esprit « Rosé » c’est à la cave du coq gourmand des animations, des dégustations et des promotions jusqu’à fin juin… l’occasion de venir découvrir nos vins et aussi notre cave historique ! L’esprit rosé – vins de Provence
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Dégustation vins et épices.

par Claudine Le coq gourmand· mai 27, 2016· dans Dégustation, évènement, Oenologie· 0 commentaires · degustation vins et épices

Dégustation vins et épices. Le club oeno s’est réuni autour d’un repas dégustation vins et épices. Les vins de Côtes du Rhône en parfait accord avec les mets épicés, tajine poulet citrons confits, carottes au cumin et bien d’autres gourmandises toutes en saveurs … Les vins sélectionnés par le club Inter- Rhône et les commentaires de dégustation de J. LAFAURIE, nous ont enthousiasmés…. les arômes, les tanins soyeux, et tout ce qui caractéristique des bons crus étaient réunis, quant aux plats mijotés, colorés et parfumés par le cumin, le curry, les quatre-épices, la coriandre, la cannelle, épices qui ont sublimés les plats et enchantés notre mémoire olfactive et visuelle .. les vins gouleyants à souhait se sont fondus et ont relevés toutes les saveurs… Une expérience gourmande à renouveler c’est évident ! dégustation vins et épices
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