Dégustations de vins - caves du Coq Gourmand

La soirée des amis de la rentrée

par Claudine Le coq gourmand· août 01, 2017· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · soirée aioli

La soirée des amis de la rentrée. Notre première soirée est programmée le mercredi 13 septembre dès 20 heures . Gourmands notez cette date sur vos tablettes. Au menu un Aïoli traditionnel généreux et convivial, les légumes du marché bio et tout ce qui compose ce beau plat bien de chez nous seront mis en scène par le coq gourmand pour ravir vos yeux, vos papilles et aiguiser votre gourmandise. La sauce vous sera présentée en deux façons corsée et moins corsée au choix ! Le vin sera à la hauteur du goût sélectionné parmi les plus beaux domaines de notre région, beau flacon, beaux arômes, belle longueur en bouche, tout pour un accord parfait avec notre aïoli ! Participation 35 euros tout compris – Apéro et amuse-bouche, aïoli à volonté, dessert et vin. Réservez les places seront limitées – mail : coq.gourmand@free.fr ou via le site www.cave-a-vin-et-whisky.fr soirée les repas des amis
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Les soirées dégustations Avant-première

par Claudine Le coq gourmand· juillet 25, 2017· dans Dégustation, évènement, Formation, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires · degustation club oeno, degustations, soirées degustations

Les soirées dégustations Avant- première. Le coq gourmand, Jacqueline Lafaurie et le Club After-work d’Inter-Rhône ont programmé pour votre plaisir des soirées de dégustations à thème à la cave du coq gourmand. Le programme détaillé vous sera communiqué en temps utile ! En attendant nous vous annonçons les thèmes ci-après pour vous préparer à une rentrée haute en couleurs et en saveurs. Des soirées ludiques, gourmandes et festives où nous nous retrouvons à chaque fois avec plaisir ! Nous vous inviterons également à des repas « entre amis » et à des dégustations en présence d’un domaine viticole et de son vigneron! Notre programme en avant-première : Le Mercredi 13 Septembre – Repas entre amis, une belle soirée pour se retrouver à la rentrée !Un menu forcément très gourmand ! Le Jeudi 28 Septembre en soirée : Promenons nous dans les bois ! Dégustation des vins de Côtes du Rhône autour d’une table d’automne ! Un menu autour des champignons .. Le Mercredi 11 Octobre – Repas vignerons autour d’une belle table d’automne Le jeudi 26 Octobre : les vins appellation Lubéron et les fromages de chèvre, mais aussi des plats cuisinés de spécialités fromagères Le jeudi 16 Novembre – Soirée BEAUJOLAIS […]
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C’est bientôt les vacances !

par Claudine Le coq gourmand· juillet 19, 2017· dans Dégustation, Formation, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

C’est bientôt les vacances ! La cave du coq gourmand sera fermée pour congés du 6 Août au 28 Août… En juillet, Tour de France oblige , la cave se situant dans le périmètre vieux port et Notre dame de la garde, nous serons fermé jusqu’à mardi matin ! La circulation sera interdite ainsi que le stationnement du vendredi 13 h au dimanche 12 h dans la plupart des rues du centre ville autour du vieux port …. Nous sommes donc ouvert jusqu’à jeudi soir et la réouverture le mardi matin ! Nous vous offrons des promotions pour 6 Bouteilles achetées vous aurez un cadeau ! Le programme de nos soirées « oeno » sera mis en ligne début septembre ! On vous réserve des surprises et des dégustations autour de belles tables. Il y aura des soirées où les vignerons seront invités et aussi des soirées originales…. mais chut c’est une surprise ! Alors nous vous souhaitons un très bel été et on se donne rendez-vous à la rentrée ! c’est bientôt les vacances
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Nouvelle robe et nouveau millésime

par Claudine Le coq gourmand· juin 27, 2017· dans Dégustation, évènement, nouveautés· 0 commentaires

Nouvelle robe et nouveau millésime ! Les vins rosés sont au frais à la cave du coq – une belle sélection des plus beaux domaines pour vous faire déguster des rosés tout au long de l’été et même de … l’année. Une promotion sur les vins rosés pour 6 bouteilles achetées une offerte et la dégustation à la cave pour guider vos choix ! Pour annoncer aussi les beaux jours les copines organisent un vide-dressing le jeudi 6 juillet dès 17 H 30 ! On vend tout ou on échange et on se refait une nouvelle garde robe ! le coq gourmand met à votre disposition sa belle salle de dégustation et vous invite pour l’occasion à déguster les vins rosés sélectionnés pour votre plaisir ! Un moment amusant et de convivialité à partager ! Amenez vos copines . Si vous voulez exposer inscrivez vous via la messagerie du coq -(coq.gourmand@free.fr) ou sms au 06 43 58 21 51 nouvelle robe et nouveau millésime
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Dégustation des vins de la cave de Jakote

par Claudine Le coq gourmand· juin 14, 2017· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins de la cave de Jakote . C’était le thème de notre dernière soirée avec le club « oeno ». Une soirée fort sympathique, étonnante et de découvertes gustatives. Au programme les vins de la cave de Jakote, ses trouvailles parmi les plus belles appellations avec le Domaine Pierre CROS Minervois , un domaine planté en cépages autochtones et sa cuvée « Mal aimés » cuvée emblématique du domaine, une robe sombre, au nez d’épices, tanins fondus . Cette appellation en terroir cathare est à l’image du vigneron passionné et généreux ! Domaine Arretxea – Irougely l’un des plus petits de France La cuvée Hégoxuri, blanc, se développe sur des notes d’agrumes . Une minéralité hors pair, un vin rare – cépages Gros Manseng, Petit Mansen, Petit Corbu. En plein pays basque ce domaine doit son existence aux Moines de Ronceveaux qui produisait ce vin pour les pèlerins. Michel RIOUSPEYROUS depuis 1989 précurseur de l’appellation en viticulture biologique. Domaine VIRET Dolia et ses vins élevés en amphore de terre – ses vins macérés pendant plus de trois mois une vinification longue et douce . Un vin de grand équilibre et de saveur remarquable. Domaine HUET à Vouvray Le Mont un vin d’une […]
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Le nouveau millésime des Côtes du Rhône

par Claudine Le coq gourmand· juin 10, 2017· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Le nouveau millésime des Côtes du Rhône. La dégustation de jeudi a confirmé que 2016 est une très bonne année. Un millésime solaire, qualité exceptionnelle, des vins structurés avec de grands arômes. Le club oeno avec la complicité du Club Inter-Rhône nous ont concocté un « after-work » aux saveurs insolites ! Un menu étonnant pour annoncer les vins du Domaine ARTIS OGIER un blanc qui a émoustillé nos papilles avec une tapenade maison, l’arrivée du Domaine LAUDUN avec sa cuvée Excellence pour accompagner une verrine de chutney de tomates cerises, mousse de féta et yaourt de chèvre, échalotes et piment d’Espelette.. La mousse de betteraves aux graines de sésame, oignon rouge, et fromage frais aux herbes pour sublimer le vin Rosé du Domaine de CHANTE COTES – STE CECILE avec la cuvée Rosalia Pour poursuivre ce menu insolite, des suprêmes de poulet rôtis sauce curry et chocolat noir » grand cru » ont mis en valeur les arômes de la cuvée » Il était une fois » du Domaine ART MAS – AOC VISAN vin bio . Un vin au nez de fruits rouges, corsé et d’une belle longueur un accord parfait avec notre plat où la Syrah a apporté sa note épicée … que […]
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Des vins blancs rares en dégustation

par Claudine Le coq gourmand· mai 31, 2017· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Des vins blancs rares en dégustation. Avec le club oeno Partons à la découverte gustative des Blancs d’Alain VOGE AOC St-Peray et Domaine Château des Tours à Sarrians d’Emmanuel REYNAUD dirigeant des Châteaux RAYAS et FONSALETTE. C’était hier avec les membres du club oeno sous la houlette de Jacqueline LAFAURIE Les cuvées Harmonie,Terres boisées et Fleur de Crussol d’Alain Voge et Mas des Armes Cuvée l’Ame des pierres…des vins blancs rares, harmonieux, charmeurs, raisins vendangés à maturité, vieilles vignes, de beaux potentiels de garde. Des expressions singulières reconnaissables à l’aveugle, complexité et petite production de quoi ravir nos papilles et l’envie d’avoir ces précieux flacons en cave ! des vins blancs rares
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