04 91 33 39 64 - 06 43 58 21 51

nos évènements

Des rendez-vous thématiques autour du vin c’est tous les mois.  Notre association l’IMAGIER organise des rencontres avec les vignerons dans  la cave du Coq gourmand . Connaissance des terroirs, des appellations, cours de dégustations, soirées gourmandes  autour  des vins et des mets, expositions diverses et animations

Si vous êtes passionnés par l’histoire de la vigne et du vin, venez nous rejoindre.  Vous vous initierez  à la connaissance du vin, l’art d’interpréter et d’analyser vos sens  visuel, olfactif, gustatif sous la houlette de J.LAFAURIE experte viti-vinicole et conseillère en dégustation.

Le programme des manifestations est mis en ligne chaque mois.  Vous pouvez également nous envoyer votre e-mail (écrivez nous dans la rubrique Contact) nous vous enverrons en détail le programme, des renseignements ou tout autre information que vous désirerez.

 

mezze libanais l
Dégustation cuisine libanaise avec le chef Rami El Sham. L’association les  Imagiers  vous invite à la cave du coq gourmand pour un voyage autour des saveurs de la cuisine libanaise . Le chef  Rami El Sham vous fera découvrir ses spécialités, raffinées, colorées, subtilement épicées, mijotées pour notre plus grand plaisir gustatif. Une belle alliance entre l’orient gastronomique et l’occident vinicole. Un menu découverte sera mis en vedette dans une ambiance amicale et festive. Une pléiade de plats mythiques issus d’une cuisine ancestrale reconnue comme une des plus originale et savoureuse au monde. Une farandole de pats appelés Mezzé ,  houmous, Mtabbal, taboulé , caviar d’aubergine et autre feuilles de vignes farcies etc etc … Le coq gourmand dénicheur de bons crus vous offrira une alliance entre l’orient gastronomique et l’occident vinicole ! Des bons crus de nos meilleurs domaines viticoles pour sublimer cette cuisine haute en couleurs et en saveurs. Vous découvrirez ces merveilles  le vendredi 8 mars à la cave du coq gourmand ! Vous serez accueillis en musique avec Claire VIAIN  au piano, une concertiste célèbre qui nous proposera un programme surprise de  quoi ravir votre esprit et apprécier  l’apéritif traditionnel. Alors venez nous rejoindre avec vos […]
En savoir plus
COCHON CUISINIERS
Nouvel an chinois le signe du cochon. Grand épicurien, le cochon aime s’amuser, manger, boire, il croque la vie à pleines dents et aime rendre heureux son entourage. Cette année s’annonce radieuse, bienveillante et forcément joyeuse, carpe diem … Grand évènement dans tous les pays asiatique, appelé Fête du TET au Vietnam, Fête du Printemps en Chine, les festivités durent plus d’un mois. On fait des voeux pour la nouvelle année et on partage de nombreux grands repas où on s’offre des cadeaux, des gourmandises sans oublier les offrandes pour obtenir les faveurs des bons génies ! Le coq gourmand fêtera le nouvel an le  VENDREDI 22 FEVRIER à 20 h. Notre soirée sera l’occasion de réunir de nombreux amis pour faire la fête et partager un grand diner . On dégustera les plats symboliques dont la fameuse soupe de raviolis pour avoir abondance toute l’année,  le poulet cuisiné aux épices qui apportera santé et énergie, une grande salade composée de légumes exotiques pour apporter de la quiétude. En fin de repas on pétarade avec des friandises, les gâteaux de la fortune, des fruits du bonheur et bien d’autres gourmandises ! Ambiance Orient Extrême, on éclaire les lanternes, on accroche […]
En savoir plus
LES AMOUREUX PEYNET
Fête des Valentins et Valentines. De moments précieux lors d’une soirée Love Love. Ou tout simplement amicale avec les amis ! Une soirée glamour et gourmande autour d’un menu tendrement élaboré accompagné d’excellents vins qui sublimeront nos plats. Saveurs épicées pour titiller nos sens, élever la température et pimenter les coeurs. Des assiettes fraîcheur bluffantes et raffinées.  Et pour atteindre le 7eme ciel on mise sur des accords insolites et gourmands. Si l’amour est la poésie des sens, notre menu est celui des papilles . Notre menu plaisir débute en musique avec Claire VIAIN au piano tout en sirotant un cocktail fruité et épicé on rêvera sur des mélodies romantiques ! Sur une entrée croquante toute en fraîcheur qui marie saumon frais, pommes vertes, coriandre, agrumes, framboises, huile d’olive de Michèle Viard, pressée au moulin bio de Cucuron On poursuit avec une marmite en croûte coquilles St-jacques crevettes, St-Pierre sur fondue de poireaux, jus réduit au safran Ensuite  l’ascension sucrée d’un Mont Blanc. On succombe sans réserve sur ce dessert fondant et croustillant qui fait grimper la température du désir. En premier de cordée un coeur de pain d’épices à partager pour vous faire dévaler les pentes du plaisir. Les […]
En savoir plus
degustation autour de la truffe
La truffe star des diners gastronomiques . Menu gourmand, raffiné, savoureux où le diamant noir sera  en vedette notre soirée incontournable autour de la truffe c’est le JEUDI 31 Janvier !  Un menu « plein la truffe » de l’entrée au dessert, elle sera sur son 31 pour nous épater avec ses arômes La mélanosporum sera à maturité et son parfum envoûtant va enchanter vos papilles. Le coq gourmand vous invite à saliver devant son menu ! Pour commencer un velouté de potiron aux truffes, ensuite suprêmes de volaille aux truffes sauce réduite au foie gras, cassolette de purée de cèleri truffé,  En fromage notre fabuleux brie truffé, et en dessert on finit en apothéose avec la mousse au chocolat à la truffe du chef . Côté vins nous avons sélectionné pour notre menu le DOMAINE DU LOUP BLEU   AOC Côtes de Provence – Ste Victoire à Puyloubier. Ce terroir de Provence, un des plus anciens vignobles français. Les premiers ceps ont été introduits 600 ans Av JC par les Phéniciens. Le domaine du Loup bleu 9 ha en biodiversité (aucun désherbant chimique) L’encépagement Grenache, Syrah, Carignan, Rolle, Clairette sur un sol argilo- sableux.  Très ensoleillé et bénéficiant du vent dominant le […]
En savoir plus
cave
Notre programme 2019. En avant-première pour ce prochain  début d’année quelques évènements incontournables et très joyeux comme le nouvel an chinois, la Saint-Valentin ou autre  soirée de dégustation  truffes et vins ! A noter sur vos tablettes  Jeudi 31 janvier  Soirée « le diamant noir » Parfum envoûtant, plaisir des papilles, la truffe dans tous ces états autour de bons crus, les gourmands ne résisteront pas. (participation tout compris 60€) Jeudi 14 Février, la Saint-Valentin soirée incontournable pour fêter non seulement Cupidon mais aussi  l’amitié parce que Valentin et  Valentine aiment faire la fête avec les amis ! (participation tout compris 40€) L’année du cochon commencera en Asie le 5 février et se fêtera lors de la nouvelle lune soit le 19 février dans tous les pays d’Asie et  pendant un mois voire plus … le coq accueillera  son copain le cochon le  Vendredi 22 février  autour d’une table 100% asiate où les bons augures seront rassemblés. L’année du cochon   de terre est placée sous le signe de la fortune et de la chance, il est dit que cette année sera joyeuse, positive sur le plan de l’amour, de l’amitié et propice aux gains financiers et investissements,  cette année s’annonce donc […]
En savoir plus
sapin de noel
Joyeux Noël et bonne année cela donne toujours de l’émotion chaque année quand on souhaite ces voeux ! Cette année bientôt terminée  a été  riche en évènements heureux mais aussi tristes , donc  nous allons tous décider d’un  commun accord  de faire mieux encore l’an prochain ! Que 2019 soit une année passionnée  riche en bonheur, partage, passion, bonnes résolutions, compassion et compréhension,et aussi une belle rasade d’émotions , de  gourmandises et de bons crus  (…avec modération mais délectation ! ) Nous vous remercions pour votre présence  tout au long de cette année, d’avoir partagé avec nous ces moments « oenologiques » d’avoir été curieux lors de nos dégustations, de nous apporter votre amitié et votre soutien à notre petite entreprise! Nous vous réservons pour le prochain millésime des soirées festives et originales. 2019 sera un bon cru c’est certain ! Oenologiquement votre !     joyeux noel et bonne année
En savoir plus
Art de la table - vaisselle
Dégustation vins de fêtes, vins festifs, rhums, whisky et champagne à la cave du Coq gourmand le jeudi 13 Décembre dès 18 Heures 30. Vous êtes cordialement invités avec vos amis à notre belle dégustation de vins dénichés par le Coq gourmand pour sublimer vos fêtes de fin d’année. Autour d’un buffet très  gourmand vous découvrirez nos beaux flacons, Champagne, Vins moelleux,  Rhum, Whisky, vins rares rouges et blancs et bien d’autres merveilles  .. de quoi émoustiller vos papilles !  Des petits producteurs en bio, des domaines familiaux depuis plusieurs décennies, des vins rares élaborés avec passion. Côté spiritueux de belles bouteilles de rhums originaux vieillis et élaborés dans nos contrées exotiques, des whiskies recherchés par les amateurs, mais aussi  des Cognacs d’auteurs.  Côté bulles, les plus fines et les plus aromatiques vous seront proposées à la dégustation , nos vins d’exception seront présents pour sublimer vos repas de fin d’année. Il y en aura pour tous les goûts et des plus exigeants ! Réservez et inscrivez vous au plus tôt, notre soirée vous est offerte pour notre plus grand plaisir ! A cette occasion vous visiterez notre cave datant du 17eme siècle pour ceux qui ne la connaissent pas […]
En savoir plus