Le Thé, atelier découverte avec Sylvie Henrionnet-Massot – Dégustation autour d’une sélection de grands crus rares tout en les accompagnants de gourmandises asiatiques. PARTICIPATION 40 € pour un atelier de deux heures .
Sylvie Henrionnet nous initiera ou approfondira vos connaissances sur l’histoire du thé, sa culture, les 6 couleurs du thé, les techniques d’infusion, l’analyse des profils aromatiques, l’art de le préparer et de le déguster dans les différents pays.
Créatrice du groupe « A l’ombre du théier » , Sylvie professeur à l’UTL AMU de Marseille, nous propose tout au long de l’année des conférences, des visites guidées de différentes expositions, des ateliers dégustations thés et chocolats avec TAKOMI créatrice de chocolats à Marseille, des ateliers culinaires et bien d’autres activités !
découverte du the
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