qui sommes nous Archives | Le Coq Gourmand

cave a vin à Marseille, près du vieux port

HORAIRES CAVE DU COQ

par Claudine Le coq gourmand· mai 01, 2020· dans Dégustation, nouveautés, qui sommes nous· 0 commentaires tags: HORAIRES

LA CAVE EST OUVERTE de 10 H à 12 H 30 et 15 H à 19 H tous les jours – sauf le lundi de 15 à 19 H Ferme les dimanches et jours de fête – Nous recevons sur rendez-vous pour les autres horaires TEL 06 43 58 21 51 – ou coq.gourmand @free.fr Les livraisons sont gratuites à partir de 6 bouteilles
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Vive les vacances !

par Claudine Le coq gourmand· août 12, 2017· dans évènement, Non classé, qui sommes nous· 0 commentaires tags: conges d'été

Vive les vacances ! Le coq gourmand part est en vacances du 14 au 27 août. Il va rejoindre ses copains les Coqs de Saint-Véran ! Vous savez ceux qui picorent les étoiles dans le village le plus haut d’Europe 2042 m ! Tout proche du col Agnel qui rejoint l’Italie… Réouverture donc le Lundi 28 août en forme pour notre nouvelle saison oenologique .. Nous vous avons préparé un super programme ! (voir notre rubrique nos évènements) Bonne vacances à tous c’est bientôt les vacances
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Soirée des femmes Vignes Rhône

par Claudine Le coq gourmand· avril 07, 2017· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie, qui sommes nous· 0 commentaires tags: degustation avec les femmes vigneronnes, femmes

Soirée des femmes Vignes Rhône sur le thème Les Vins d’Elles avec le concours de l’interprofession des Côtes du Rhône » INTER -RHONE » En présence de Nancy GONTIER Vigneronne au domaine de Camarette à Pernes les Fontaines ( au pied du mont Ventoux) Cette ancienne ferme fortifiée appartenant au Marquis de Camaret au 17eme a a été acquise par la famille Gontier en 1960 , aujourd’hui Nancy et sa soeur Alexandra sont aux manettes du Domaine. Le Domaine est composé de vignes de 3 à 70 ans avec plus de trente cépages différents. Le vignoble est travaillé en agriculture biologique sur 40 ha. L’amour de la tradition familiale, le respect de la nature, la bonne marche du vignoble de la vinification à la commercialisation sont le résultat d’une production de vins fins, fruités, élégants, séduisants… Merci pour cette dégustation des Cuvées Armonia et Tentation en blancs. Pour continuer la dégustation INTER RHONE nous fait découvrir les domaines suivants : Domaine Saint Amant, mené par Camille Nosworthy. Au coeur des dentelles de Montmirail, Camille produit des vins blancs et des rouges d’exception. Le domaine de 13 ha est composé d’une trentaine de parcelles.exposées au sud et balayées par leMistral sur […]
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Noël heureux et joyeuse fin d’année !

par Claudine Le coq gourmand· décembre 16, 2016· dans Dégustation, Formation, nouveautés, Oenologie, qui sommes nous· 0 commentaires tags: le blog du vin

Noël heureux et joyeuse fin d’année ! Le coq gourmand vous souhaite ses voeux et vous remercie pour votre fidélité. Sa principale préoccupation est de vous satisfaire, de vous dénicher des bons crus et autres merveilles , de vous donner du bonheur en vous invitant autour de belles soirées de dégustations. L’année prochaine nous irons sur des thèmes très ludiques, très gourmands, très originaux. On espère vous avoir souvent à la cave pour passer de bons moments entre amis ! Côté vins le nouveau millésime sera, nous l’espérons, très prometteur. Le millésime 2016 sur l’ appellation Provence est assez remarquable. Annoncé très sec avec faible cumul des précipitations sur l’ensemble de la période végétative, la vigne a compensé par une baisse globale des rendements, mais les équilibres gustatifs sont beaucoup plus fins que sur le 2015. Les taux d’alcool sont globalement plus bas en général.** Les rosés, les vins blancs sont plus tendus, mieux équilibré, le vins rouges peuvent être magnifiques. Une mention spéciale pour la région de Brignoles qui a connu gros orages et dégâts de grêle. En résumé un millésime 2015 très bon avec des rendements plus faibles. En Languedoc Roussillon le millésime est plus tardif que les […]
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Lions Club conférence autour du vin

par Claudine Le coq gourmand· février 13, 2016· dans Dégustation, évènement, Formation, Oenologie, qui sommes nous· 0 commentaires

Lions club conférence autour du vin Marc BERTOLI président du Lions Club Saint-Jean vous invite à une conférence animée par Jacqueline LAFAURIE dirigeante et formatrice de l’IFCO (Institut Vins Vignes et Formation) sur le thème de « la vigne au verre » à la cave du coq gourmand – 39 rue fort notre dame à Marseille 1er. Conférence 45 mn suivie d’une dégustation de vins et d’un cocktail dinatoire. Réservation au 06 11 56 41 80. Participation 20 euros
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Atelier de reconstitution historique 1er Empire

par Claudine Le coq gourmand· novembre 06, 2015· dans évènement, Non classé, nouveautés, qui sommes nous, Visite· 0 commentaires tags: reconstitution Empire

Atelier de reconstitution historique 1er Empire. Dans le cadre de nos activités, nous avons aussi un atelier de reconstitution de coiffures militaires, Depuis plusieurs décennies, Raymond CANARELLI, spécialiste de la reconstitution restaure, fabrique à l’identique tous les accessoires de la grande armée. Ses clients : les musées, les collectionneurs, le théâtre et le cinéma ! renseignements et devis personnalisé sur le site : www.empire-schako.com. ou r.canarelli@aol.com
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Produits gourmands de la cave du coq – terroir

par Claudine Le coq gourmand· juillet 28, 2015· dans Dégustation, nouveautés, qui sommes nous, Visite· 0 commentaires

Des produits gourmands sélectionnés pour vous chez les meilleurs producteurs miels, confitures, huiles d’olive, chocolats, savons de Marseille, mais aussi objets de décoration anciens et de l’art de la table… des cadeaux pour faire plaisir et vous faire plaisir ! Une sélection éclectique, des coups de coeur, des objets de collection tout un ensemble qui compose l’univers de la boutique du coq… et puis en prime la visite de ses caves anciennes où se prélassent de bonnes bouteilles ! Un endroit atypique qui vaut le détour. Déniché pour vous et sur nos étagères à la rentrée une merveille de confiture de châtaignes de l’Ardèche « la précoce des Vans » variété ancienne et labellisée AOC . Récoltée à la main sur les terres de Mogard en pays des Vans par Denis Bigliardi notre maitre confiturier et d’autres gourmandises encore , mais patience c ‘est pour bientôt !
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Caves à vins et à huile du XVIIe siècle

par Nathalie· juillet 07, 2015· dans évènement, Oenologie, qui sommes nous, Visite· 0 commentaires

Caves à vins et à huile du XVIIe siècle. Découvrez et visitez nos anciennes caves à huile et à vins datant de Louis XIV dans le périmètre de l’arsenal des galères (vieux port) . La visite est une flânerie dans un lieu hors- normes et atypique un voyage dans le temps ! C’est une série impressionnante de silos à huile, à grains et à vins . Un réseau souterrain qui ne figure sur aucune carte. Ces cuves ont été maintenues jusqu’en 1860, jusqu’au démembrement de l’arsenal et la vente des lieux à des privés. Certaines caves étaient destinées à stocker de l’huile d’olive pour la fabrication du savon de Marseille. Les ateliers de savonniers étaient tous situés dans ce quartier proche du Vieux port. Pendant près d’un demi siècle, ces caves servaient aussi de réserves de vivres et de vins pour nourrir les quelques 20 000 navigants et sédentaires présents sur le site parmi lesquels 12 000 forçats et galériens. Gestionnaire du lieu Claudine HOANG connait les moindres recoins des quelques 500m2 de caves. Toutes recouvertes de carreaux émaillés ou de briquettes. Les visites guidées et commentées des caves sont gratuites. Nous vous proposons une immersion dans un monde souterrain […]
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