Dégustation vins et truffes ! Parmi nos dégustations passées, il en est une qui a réuni tous les suffrages gourmands L’atelier dégustation vins et truffes ou comment accorder les vins avec le « diamant noir ». Pépite de notre gastronomie, elle s’entoure de mystère, son goût unique et délicat en fond un met unique recherché par les gastronomes… la gourmandise n’est plus un péché c’est un art ! Qu’elle soit d’été ou d’automne son parfum entêtant fait saliver nos papilles … une seule petite truffe suffit à sublimer une recette ! C’est promis dès la saison de notre mélasnosporum vous serez convié à une nouvelle soirée de dégustation !
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Le Coq part en vacances du 7 au 17 août ! Pensez à passer vos commandes de vins ! L’été sera chaud et les vins rosés et blancs très agréables à déguster entre amis autour des recettes estivales ! Rien de meilleur qu’un rosé ample et frais, avec une belle texture fine et dont le goût intense et savoureux évoque les petits fruits rouges , les agrumes et autres senteurs florales … hummm ! Nos coups de coeur -Domaine d’AURETO -( Ventoux) Domaine Tour Campanets( Aix) – Domaine de la Citadelle cuvée les Chataigniers et les Artèmes (Luberon) -Domaine de l’Attilon (bio) Mas Thibert – Domaine Commanderie de la Bargemone (Aix) – Domaine de la Bastide Neuve (Var) Domaine de Camarette (Côtes du Rhône) Domaine Sicard-Jean-Claude Dreyfus – Domaine château Bel Evèque – Pierre Richard – Domaine du Bagnol (Cassis) -Domaine Château Rosan – Domaine les bastides (Aix) Ces belles cuvées vous attendent dans la fraicheur de notre cave !
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Qu’on se le dise, le monde du vin se féminise, il n’est désormais plus réservé aux hommes. Dans ce milieu très masculin les femmes ont pris de la bouteille. On voit naitre de nouvelles ambassadrices. Aujourd’hui pas moins de 30% de chefs d’exploitation sont des femmes nous informe Marianne Kramaric représentante de l’association « les femmes Vignes Rhône » on retrouve les mêmes chiffres en ce qui concerne les oenologues, les sommelières et commerciales en vins. Leurs vins sont perçus comme plus élégants, plus fins. Lors du dernier salon « VINISUD » à Montpellier leur stand immense et élégant attirait de nombreux dégustateurs et acheteurs, succès et charme oblige! Laissez vous surprendre, les femmes vigneronnes sont représentées dans notre cave et prendront une place de plus en plus importante !
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Les stars du vin et le coq gourmand présentent en avant première Jean Carmet, Francis Cabrel, Gérard Depardieu, Laurent Gerra, Brad Pitt, Pierre Richard, J.L. Trintignant, J.C Dreyfus , des passionnés qui aiment le vin, les copains, toujours prêts à déboucher de beaux flacons . Découvrez leurs cuvées elles sont en haut de l’affiche en permanence dans la cave du Coq. Dégustation et visite des caves où vous attendent leurs meilleurs millésimes !
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