Atelier « Pasta Amore et Fantasia » Initiation la confection des pâtes fraiches avec PATRIZIA  Cheffe Italienne passeuse de saveurs et le Club Acimboldo  – JEUDI 22 JANVIER  dès 19 H à la cave du coq gourmand.

Venez mettre la main à la pâte et découvrir tous les secrets pour façonner des pâtes comme en Italie. PATRIZIA nous initiera à former, pétrir et racontera leur histoire universelle et des anecdotes sur cet aliment star de l’alimentation mondiale.  Ensuite autour d’une belle table on les dégustera avec gourmandise en accord avec les meilleurs vins du Piémont. Un des plus prestigieux vignobles italiens. La région dispose d’un plus grand nombre de zones d’appellation  (DO et DOCG)  et de posséder la plus forte proportion de vins classés.Iss. us de cépages locauxle noble Nebbiolo, Barolo, Barbaresco, Gattinara et Ghemme. Autre vignoble populaire Dolcetto di Dogliani Supériore issu du cépage dolcetto très apprécié pour la rondeur de ses vins.un roug Enfin le Barbera très populaire de même que le Freisa et le Grignolo autres rouges régionaux . La majorité des vignobles sont sur les collines de LANGHE et MONTFERRATO, ALBA

Patrizia aime transmettre l’amour de son pays, elle cuisine avec passion et vous fait découvrir la multiplicité de la gastronomie italienne et anime des ateliers de confections de pâtes fraiches. Elle a grandi dans un petit village du sud de l’Italie là ou les filles voient leurs mères, leurs grand-mères, leurs tantes cuisiner tout naturellement. Elle se prête au jeu et s’active à reproduire les gestes et laisser les effluves embaumer la cuisine et la maison. Venez nous rejoindre pour cette belle soirée originale et gourmande . RESERVEZ  au plus tôt par mail coq.gourmand@free.fr ou SMS 06 43 58 21 51  –  PARTICIPATION   38 €  tout compris Atelier – dégustation et vins –