Découverte du millésime 2016 – vallée du Rhône Un millésime rare et exceptionnel .En accord avec les vins des mets insolites à découvrir le JEUDI 8 JUIN à 19 H 30 – Cave du Coq gourmand (participation 30 euros sur réservation ) dégustation vins et repas compris
En vallée du Rhône le millésime 2016 devrait être une très bonne année. Les vignerons ayant bénéficié d’une année 2015 exceptionnelle, cette tendance va-t-telle se confirmer en 2016 ? OUI ! Les viticulteurs parlent d’un millésime de vignerons et le savoir faire des producteurs de la vallée du Rhône ressortira à merveille dans ces vins.
Vins puissants, bien structurés aux grands arômes du terroir rhodanien, un printemps pluvieux qui a permis aux sous-sols de faire de bonnes réserves d’eau avant l’arrivée du soleil. Un été sec qui a permis de réguler les maladies de la vigne et permettre une croissance optimale des fruits.
Pour les vendanges qui ont commencé vers le 20 septembre (le 15 pour les Châteauneuf du pape), la douceur climatique excellente, chaud en journée et frais la nuit, des pluies bénéfiques sans gel, toutes les étapes sont réunies pour un millésime 2016 à faire rougir les autres régions.
Pour sublimer ce nouveau millésime nous vous proposons un repas autour de nos plats insolites. Au menu une entrée toute en finesse et en arômes : une mousse de betteraves aux framboises – Ensuite des aiguillettes de poulet sauce au curry et chocolat noir grand cru des saveurs originales qui vous étonneront, accompagnées de riz parfumé et en dessert une jolie verrine de fromage au miel et fruits rouges
Nous vous attendons pour ce grand moment de dégustation – cave du coq gourmand 39 rue fort Notre dame 13001 MARSEILLE – réservation : coq.gourmand@free.fr ou sms 06 43 58 21 51
découverte du nouveau millésime 2016