Non classé Archives | Le Coq Gourmand

Les vins du Printemps

par Claudine Le coq gourmand· mars 05, 2022· dans Non classé· 0 commentaires

Les vins du Printemps. Le mois de Mars sonne l’arrivée des beaux jours, le printemps pointe son nez. L’accent est mis sur l’arrivée des vins rosés, blancs et rouges légers.Nous vous proposons des vins d’exception labellisés Bio et en biodynamie, Ils sont issus de nos plus beaux terroirs du sud, Languedoc, Côtes du Rhône, Provence. Dès le 7 Mars 2022 et jusqu’au 11 avril, venez déguster à la cave les dernières pépites dénichées par le Coq gourmand. Durant toute cette période, nous vous offrons une bouteille pour 6 bouteilles achetées (panachage possible). Faites le plein de nouveautés sur une sélection de domaines viticoles garants d’un savoir-faire ,du respect de l’environnement, de cuvées de qualité à prix abordables. Le coq gourmand c’est avant tout un lieu atypique, dans sa cave du 17eme vous trouverez des vins rares, on vous conseillera sur les accords mets et vins, on vous offre de beaux paquets cadeaux, vous serez invités aux soirées dégustations organisées chaque mois. Nous livrons et expédions les vins et si vous voulez offrir des vins ou spiritueux nous éditons des bons cadeaux. Alors séduits ? on vous attend du lundi au samedi de 10 H à 13 H et 15 H […]
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DEGUSTATION VINS DU DOMAINE DE MONTIRIUS

par Claudine Le coq gourmand· janvier 08, 2022· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins du domaine de Montirius à la cave du coq gourmand le JEUDI 20 JANVIER dès 18 H30 . C’est un grand privilège de déguster les vins de Montirius, primé à de multiples reprises, sélectionné dans les restaurants étoilés, mis en avant dans la presse professionnelle. Ce domaine de 58 ha sur 38 parcelles en 6 cépages sur 5 terroirs composent la palette de nos artistes vignerons, situé au sud de la vallée du Rhône sur les appellations AOC Vacqueyras, Gigondas, et Côtes du Rhône tout en biodynamie depuis 1996. Les vieilles vignes sont soignées depuis plus de 60 ans .Le domaine c’est d’abord des femmes et des hommes passionnés depuis cinq générations, les vins produits par la famille SAUREL sont sincères et d’une grande pureté. Vous êtes invités à découvrir la gamme des vins du Domaine de Montirius jeudi 20 Janvier dès 18 H 30 – Soirée sur réservation, inscrivez vous au plus tôt par mail ou sms 06 43 58 21 51 – LA CAVE DU COQ GOURMAND 39 rue fort notre dame 13001 Marseille. Les places sont limitées pour respecter les normes sanitaires. Merci de présentez votre pass sanitaire ou un test négatif. dégustation Montirius
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Objet décoration - Johnnie Walker - Le coq gourmand - Cave à vin

WHISKY LIVE PARIS

par Claudine Le coq gourmand· septembre 15, 2021· dans évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Whisky Live Paris le plus grand salon de spiritueux se tient à Paris à la Grande halle de la Villette. Le coq gourmand part dénicher des beaux flacons et sera donc absent du lundi 20 au mardi 21 inclus réouverture de la cave mercredi 23 dès 10 heures. whisky
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fermeture exceptionnelle du 26 au 28 juin inclus

par Claudine Le coq gourmand· juin 23, 2021· dans Non classé· 0 commentaires

Le coq gourmand part dénicher des merveilles .. la cave sera donc fermée du samedi 26 au lundi 28 inclus – réouverture le mardi 29 à 15 h A bientôt pour de nouvelles dégustations
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Nouvel an chinois

par Claudine Le coq gourmand· février 09, 2021· dans évènement, Non classé, nouveautés· 0 commentaires

Nouvel an chinois. Nous fêtons cette année le Buffle de métal deuxième signe du zodiaque chinois. Le nouvel an lunaire est la fête la plus importante pour la communauté asiatique du monde entier. Les festivités commenceront le 12 Février 2021 pour se terminer le 31 janvier 2022. Pendant plus d’un mois les festivités battront leur plein à partir de la nouvelle lune qui correspond à la fête des lanternes. L’année du Buffle sera une année de labeur et d’effort. Méthodique, discipliné le buffle redoublera d’ardeur pour donner de l’essor aux projets innovants. Ce signe est aussi synonyme de prospérité et de consolidation des acquis. Il va falloir faire ses preuves dans le domaine de l’activité convoité afin de pouvoir gagner et conserver sa place. Alors, courage et persévérance surtout pendant cette période difficile que nous traversons tous ! L’élément principal du buffle est l’eau, c’est un signe YIN animé par une énergie féminine. Les couleurs comme le bleu et le rouge lui apporte protection . Les fleurs qui le favorisent sont la rose et la fleur du pêcher . Il est très proche du signe capricorne dans l’horoscope occidental. Notre buffle a un caractère bien trempé. Il sait ce qu’il […]
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Rhum le nectar des nectars

par Claudine Le coq gourmand· février 06, 2021· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés· 0 commentaires

Rhums… arrivage du rhum des Caraïbes, du Salvador, du Vietnam, de République dominicaine, du Paraguay, des iles Fidji,de Guadeloupe, d’Honduras, de l’Ile Maurice… Une vague d’arômes exotiques, de vanille, d’oranges, de cannelle, de sucre de canne. Non ! Capitaine Haddock ce n’est pas de l’eau ce sont des nectars ! Embarquez pour un voyage dans les îles et pays aux paysages idylliques. Respect des traditions et des matières, rhums blancs, ambrés, vieillis dans des vieux fûts avec des savants mélanges d’épices, de fruits, de miel.. une véritable culture du savoir vivre et du savoir faire ancestral avec rigueur et fierté pour vous proposer des rhums d’exception. Dégustez, fermez les yeux, savourez ces nectars vous êtes au Paradis ! Le coq gourmand a encore de nombreuses pépites à vous proposer.. Venez visiter ses anciennes caves à vins, à spiritueux, vous y dénicherez aussi des objets insolites et des bons produits du terroir ! rhums
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Joyeux Noël et Bonne année 2021

par Claudine Le coq gourmand· décembre 23, 2020· dans Non classé· 0 commentaires

Joyeux Noël et Bonne année 2021 ! Nous vous souhaitons du bonheur, de la joie, de la santé, de l’espérance pour cette nouvelle année même si elle s’annonce difficile pour nous tous. Nous avons les ressources pour affronter la morosité, nous avons le courage, la persévérance, l’amitié, l’amour, l’inventivité, la créativité, la force pour aller plus loin . Restons optimistes et motivés avec plein d’étincelles d’espoir et de magnifiques réussites. Le coq gourmand lève son verre en votre honneur, que 2021 soit pétillant, plein de saveurs, d’arômes, gouleyant… A votre santé tout au long de l’année et Bon Millésime ! joyeux noël
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le savon de Marseille

par Claudine Le coq gourmand· mai 15, 2020· dans évènement, Formation, Non classé, nouveautés· 0 commentaires tags: le savon de marseille

Le savon de Marseille. Le premier savonnier est recensé dans la région en 1370. La formule de ce savon été règlementée au 17eme siècle sous le règne de Louis XIV. En 1688 Colbert passe un édit limitant l’utilisation du nom « savon de Marseille » aux seuls savons fabriqués dans la région à l’huile d’olive.48 savonneries produisent 76 000 Tonnes de savons. Elle emploie 600 ouvriers et 1500 forçats prêtés par l’Arsenal des galères. Marseille compte au 19eme siècle 90 savonneries et connait son apogée en 1913 avec 180 000 tonnes produites. Après les années 1959, les détergents de synthèse précipite son déclin. Aujourd’hui la Chine et la Turquie sont les plus gros fabricants de savon de Marseille. Actuellement il n’existe plus que 4 savonneries artisanales en activités dans la région de Marseille , Le Sérail, Le fer à cheval, Marius FABRE, la savonnerie du Midi. Toutes perpétuent la fabrication traditionnelle au chaudron. Ces savonneries se sont réunies pour créé « l’union des Professionnels des savons de Marseille » et a pour mission de défendre; promouvoir ce qu’est l’authentique savon et aimerait obtenir l’obtention d’une I.G.P. (indication géographique protégée) La savonnerie du SERAIL depuis 1949 Fondée par Vincent BOETTO perpétue depuis la fabrication authentique […]
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Les petites merveilles du coq gourmand

par Claudine Le coq gourmand· mai 13, 2020· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires tags: vin de camargue

Les petites merveilles du coq gourmand. Vous avez envie d’évasion ? Déniché pour vous les vins du Mas de Valériole en terre de Camargue, sur un terroir exceptionnel le mas a été créé en 1426, il porte le nom de son fondateur François de Valériole médecin à Arles. Une belle histoire de famille, depuis 1950 la famille MICHEL s’est installée, trois générations plus tard elle y est toujours attachée. Conduit en agriculture biologique depuis 2006 le domaine est répartit en deux districts, le vin et le riz. Production IGP en bio les riz bruns rouges et noirs. et un vignoble en bio mené dans le respect de la nature et de l’environnement. C’est Patrick qui est à la vigne et à la cave et Jean-paul à la riziculture secondé par ses fils Laurent et Armand. La production de riz bio complet , riz noir, riz rond, riz rouge est la principale activité du Mas. Le riz de Camargue bénéficie d’une I.G.P. sa culture demande un travail exigeant sur les 200 ha de rizières dont Jean-paul à la charge. Côté vins, Merlot, Sauvignon, Petit Verdot, Caladoc, Marselan, Chardonnay, Vermentino … variétés de cépages choisies pour leur potentiel aromatique. Des vins rouges […]
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Le vin un remède contre la morosité

par Claudine Le coq gourmand· avril 27, 2020· dans évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires tags: le vin

Pendant ces périodes d’isolement, le vin est un remède contre la morosité . En cette période difficile pour nous tous, quoi de mieux que de se faire plaisir avec un bon vin à déguster avec un plat cuisiné, on a le temps alors essayons une nouvelle recette qui mijotera et parfumera votre cuisine . Il est temps de revenir aux valeurs fondamentales du bien manger et du bien boire. « Manger et boire peu mais mieux » ! Le bien manger et le bien boire mais oui c’est possible en cuisine on travaille des produits frais de petits producteurs, on trouve des centaines de recettes faciles qui raviront votre famille et on accorde des vins de vignerons élaborés avec des méthodes qui respectent l’environnement. Le coq gourmand sélectionne des domaines viticoles emblématiques des appellations du sud de la France. Des Côtes du Rhône au Languedoc en passant par la Provence vous découvrirez d’excellents vins. Pendant la durée du confinement et même après le coq gourmand vous livre gratuitement à votre porte. N’hésitez pas à nous contacter nous ferons au mieux pour vous satisfaire. Vous pouvez aussi nous rendre visite tous les après- midi à partir de 15 heures et jusqu’à […]
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