Dégustation Archives | Le Coq Gourmand

FETE DES VENDANGES

par Claudine Le coq gourmand· août 06, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Cette année les vendanges commenceront plus tôt ! Réchauffement climatique oblige ! Dans chaque domaine viticole le raisin arrive à maturité, c’est une période de labeur et de festivités, de belles rencontres, de belles tables vigneronnes. Nos vignerons ont du pain sur la planche où plutôt du raisins dans les cagettes ! On vendange, on trie, on foule, on pressure, on assemble et on attend la fermentation et ensuite la maturation. Plus tard la mise en bouteilles et voilà le nouveau millésime est né ! Le coq gourmand vous invite à une soirée festive et amicale. On mettra à l’honneur les meilleures cuvées de nos vignerons autour d’une table gastronomique très gourmande. Ambiance retour des vendanges assurée. Des surprises vous attendent ! venez nous rejoindre nombreux le JEUDI 15 SEPTEMBRE dès 19 H 30 – PARTICIPATION VINS ET REPAS 35 euros . Réservation par mail ou SMS . au plus tôt les places sont limitées ! CAVE DU COQ GOURMAND – 39 rue fort notre dame – 13001 Marseille – 06 43 58 21 51 – coq.gourmand @free.fr –
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Promotions des vins de l’été

par Claudine Le coq gourmand· juillet 06, 2022· dans Dégustation, Non classé, nouveautés· 0 commentaires tags: promorions-vins-été, promotio, s vins d'été

Vins d’été, promotion sur toute la gamme des vins référencés à la cave du coq gourmand. C’est les vacances, le temps des loisirs, des pique-niques, des fêtes entre amis, des barbecues, profitez de nos promotions des vins de l’été. On savoure sans modération les beaux jours autour de nos vins rosés de Provence. Des vins aromatiques, savoureux, tout en finesse avec des notes de petits fruits rouges, des notes exotiques, suaves et d’agrumes, On ferme les yeux, on déguste ces nectars et on est au 7eme ciel ! Il y a le ciel, la mer, les vignes, les cigales, les parfums de la garrigue, des lieux magiques qui font de notre Provence un paradis terrestre ! Nos villages perchés offrent des petites places ombragées propices au farniente ou au concours de boules… On apprécie à la tombée du jour un verre de vin rosé avec les amis… Le coq gourmand dénicheur de bons crus vous offre des super promotions sur toute la gamme sélectionnée des meilleurs domaines viticoles et distilleries. Venez nous rendre visite, on vous fera découvrir nos belles caves datant de Louis XIV. Le saviez vous ? La Provence est une des premières exportatrice de vins rosés au […]
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Les vins stars de l’été en Provence

par Claudine Le coq gourmand· juin 21, 2022· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Les beaux jours sont là, des moments lumineux à savourer sans modération autour de nos vins d’été. Des rosés, des blancs, des rouges, des pétillants. Des gammes de vins qui sont la richesse de nos terroirs, des vins tout en arômes, des robes lumineuses, limpides, un nez sur le fruit, les fleurs, les agrumes, les senteurs de garrigue, léger, gourmand, sec, fruité, intense… il y en a pour tout les goûts avec nos vins de Provence ! Et puis , il y a la mer, le soleil, les collines, les cigales le décor est planté pour servir d’écrin à nos vins de Provence stars de l’été. Venez les découvrir, les déguster , le coq gourmand dénicheur de bon crus a sélectionné les meilleures cuvées des domaines viticoles emblématiques de notre agriculture locale. Terre bénie des dieux, un ensoleillement important, le mistral qui protège les vignes des maladies , une nature généreuse, accueillante, des hommes et des femmes passionnés qui valorisent leur domaine dans le respect du terroir et de l’environnement en privilégiant l’agriculture bio. JEUDI 30 JUIN dès 18 H 30, le coq gourmand vous invite gracieusement à déguster nos vins autour d’un cocktail dînatoire provençal. Réservez votre soirée et […]
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MUSIQUE ET VINS

par Claudine Le coq gourmand· mai 18, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Soirée exceptionnelle le vin et la musique . Rejoignez nous le JEUDI 16 JUIN à 19 H 30 pour savourer un verre de musique à la cave du coq gourmand . En concert Vincent BEER-DEMANDER mandoloniste de renommée internationale et le TRIO DU PARVIS, au violon Sylvie NIVERD, au violoncelle Véronique GUEIRARD, à l’alto Cécile FLORANTIN. Au programme les oeuvres d’Astor PIAZZOLA et Vladimir COSMA. Le vigneron est un artiste qui tente chaque année de jouer une nouvelle partition. Ecouter le vin et déguster la musique ! Les liens entre musique et vins existent depuis longtemps et nous les retrouvons dans un vocabulaire commun : harmonie, attaque,finale, élégance… C’est pourquoi la musique et le vin sont à déguster de façon similaire avec le coeur, avec l’esprit et l’imaginaire. Marier les crus aux notes de musique c’est un accord intime où se mêlent les personnalités de deux artistes passionnés. Cette touche de lyrisme nous rappelle que le vin est matière vivante comme la musique. Le vin est une composition d’arômes, la musique un assemblage de notes. Ils sont tous deux l’alchimie du bonheur. Participation concert, dégustation, buffet 38 euros. Réservation obligatoire par mail : coq.gourmand@free. fr Inscrivez vous au plus […]
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VINS DOMAINE LA LOUVIERE

par Claudine Le coq gourmand· mai 04, 2022· dans Dégustation· 0 commentaires

Pour votre plus grand plaisir le Coq gourmand Dénicheur de bons crus vous invite à la Dégustation des vins du Domaine de la Louvière AOC lANGUEDOC , le JEUDI 19 MAI dès 18 H 30 à la cave du coq gourmand (Inscrivez vous au plus tôt les places sont limitées !) Autour d’un menu « libertin » vous rencontrerez le Galant, le Coquin, le Libertin, la Séductrice et la Maitresse des vins de séduction en accord avec notre menu ! Les vins blancs : Le Libertin (Sauvignon) se veut libre de moeurs et d’esprit avec ses arômes de litchi, de poivre, de foin frais, son comparse Le Galant (Chardonnay) plus classique et réservé, mais direct et élégant saura aussi être le compagnon idéal, harmonieux et saura flatter votre palais avec courtoisie . Le vin rosé du Marquis (Cabernet franc, Merlot, Malbec) unique et singulier avec ses arômes de fraises, de noix muscade et d’agrumes, fraicheur et légèreté accompagneront avec élégance vos plats d’été. Le vin rouge du Coquin (Merlot) avec son fruité sans pareil, ses notes épicées mais ses apparences peuvent être trompeuses avec des arômes corsés , généreux qui promettent bien plus qu’une amourette. Le vin rouge de la Maitresse (Merlot, […]
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Dégustation vins du Château de Beaupré

par Claudine Le coq gourmand· avril 08, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins du Château de Beaupré .C’est en 1890 que le Baron Emile DOUBLE créa son vignoble et la cave qui abrite encore de nos jours les cuves de fermentation. Cette histoire se perpétue aujourd’hui avec la quatrième génération de la famille Double qui exploite 42 ha de vignes conduits en agriculture biologique. C’est la rencontre d’un terroir et d’un savoir faire, vinifications traditionnelles, élevage des vins en barriques pour les meilleures cuvées, respect du sol… La tradition et le partage de ce merveilleux domaine du Château de Beaupré. Les cuvées du Château vins d’élégance, de souplesse, la gamme offre des vins de style, des rouges épicés et fruités, des blancs et des rosés intenses avec un bel équilibre, de la rondeur, de la fraicheur, une belle concentration en bouche Nous sommes heureux de vous convier à une soirée dégustation des vins du Château de Beaupré. Vous découvrirez les belles cuvées autour d’un cocktail dînatoire élaboré par le coq gourmand. JEUDI 21 AVRIL dès 18 H 30 – Merci de confirmer votre présence par mail ; coq.gourmand@free.fr ou SMS 06 43 58 21 51 . Inscrivez vous au plus tôt les places sont limitées.
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Nouveau millésime vins de Provence

par Claudine Le coq gourmand· mars 22, 2022· dans Dégustation, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

On célèbre le nouveau millésime des vins de Provence à la cave du Coq gourmand JEUDI 7 AVRIL dès 18 H 30 . Les vins rosés, rouges et blancs seront à l’honneur autour d’un buffet de spécialités de la gastronomie provençale. Alors rejoignez nous pour mettre le cap sur la Provence première région productrice de vins rosés Aoc de France, plus qu’une spécialité c’est un art de vivre. Une immense palette de couleurs mais aussi d’arômes nos vins se dégustent à l’apéritif, au cours d’un repas, ils vous accompagneront tout l’été et bien sur tout au long de l’année ! Nos vins de Provence se prêtent à toutes vos envies ils sublimeront les mets du sud, de l’entrée au dessert. Soirée dégustation du millésime JEUDI7 AVRIL dès 18 H 30 – cave du coq gourmand – 39 rue fort notre dame – 13001 Marseille – UNIQUEMENT SUR RESERVATION par mail ou sms – Inscrivez vous au plus tôt les places sont limitées coq.gourmand@free.fr – 06 43 58 21 51 nouveau millésime
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Festival des vins de stars

par Claudine Le coq gourmand· février 23, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Festival des vins de stars, Le Coq gourmand fait son cinéma JEUDI 17 MARS 2022 dès 18 H 30 à la cave du coq gourmand . Vous êtes invités à déguster les vins de nos acteurs vignerons autour d’un cocktail composé de plats emblématiques mis en scène au cinéma ! En haut de l’affiche Jean Claude DREYFUS Domaine Sicard en Minervois, Pierre RICHARD Domaine Bel Eveque en Languedoc, Jean-louis TRINTIGNANT, Domaine Rouge Garance en Côtes du Rhône,Feu Jean CARMET en Bourgueil, Francis CABREL Domaine Boiron Côtes de Brulhois.. et Gérard DEPARDIEU à Aniane Languedoc qui a cédé son domaine viticole , le coq gourmand possède encore 4 Beaux flacons qui sont devenus … collectors ! Nos stars mais aussi vignerons sont des passionnés qui aiment le vin, qui aiment la vie et les copains, toujours prêts à dégainer leur tire-bouchons, leurs cuvées viennent du coeur, un heureux mélange de joie et de fantaisie sur fond de barrique en 3 D. Pas vraiment austères, il suffit pour s’en convaincre de déguster leurs vins et … Le cinéphile s’efface devant l’oenophile ! Comme dit Pierre Richard « Bons vins, sans cinéma » SOIREE SUR RESERVATION UNIQUEMENT , inscrivez vous au plus tôt vous savez […]
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Année du Tigre, nouvel an chinois

par Claudine Le coq gourmand· janvier 18, 2022· dans Dégustation, évènement, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Année du tigre. Symbole de l’indépendance et du courage. L’année du tigre commence le 1er février 2022 et prendra fin le 21 janvier 2023. c’est une année ambitieuse, valorisante, une année de réussites et de conquêtes… Lançons nous des défis et avançons, détermination et énergie , cette année sera riche en surprises. Fête incontournable de l’Empire du milieu, elle est célébrée lors de la deuxième nouvelle lune depuis le solstice d’hiver, également baptisée Fête du printemps, elle était à l’origine une fête agricole permettant aux paysans d’observer le rythme des saisons et aussi de voir arriver le printemps. Les asiatiques se réunissent et cuisinent des plats traditionnels avec des ingrédients aux significations spéciales…. Il y a les raviolis symbolisant la réunion familiale et le bonheur, les nouilles signe de longévité, du poisson pour l’abondance, la gâteau de riz gluant signe de prospérité… Les célébrations se poursuivent les jours suivants et la fin des célébrations est marquée par la fête des lanternes.. Le coq gourmand vous invite à partager ces moments de fêtes le JEUDI 3 FEVRIER dès 20 Heures autour d’une table « impériale » vous dégusterez les plats traditionnels du nouvel an préparés maison dans un décor et une ambiance très […]
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DEGUSTATION VINS DU DOMAINE DE MONTIRIUS

par Claudine Le coq gourmand· janvier 08, 2022· dans Dégustation, évènement, Non classé, nouveautés, Oenologie· 0 commentaires

Dégustation des vins du domaine de Montirius à la cave du coq gourmand le JEUDI 20 JANVIER dès 18 H30 . C’est un grand privilège de déguster les vins de Montirius, primé à de multiples reprises, sélectionné dans les restaurants étoilés, mis en avant dans la presse professionnelle. Ce domaine de 58 ha sur 38 parcelles en 6 cépages sur 5 terroirs composent la palette de nos artistes vignerons, situé au sud de la vallée du Rhône sur les appellations AOC Vacqueyras, Gigondas, et Côtes du Rhône tout en biodynamie depuis 1996. Les vieilles vignes sont soignées depuis plus de 60 ans .Le domaine c’est d’abord des femmes et des hommes passionnés depuis cinq générations, les vins produits par la famille SAUREL sont sincères et d’une grande pureté. Vous êtes invités à découvrir la gamme des vins du Domaine de Montirius jeudi 20 Janvier dès 18 H 30 – Soirée sur réservation, inscrivez vous au plus tôt par mail ou sms 06 43 58 21 51 – LA CAVE DU COQ GOURMAND 39 rue fort notre dame 13001 Marseille. Les places sont limitées pour respecter les normes sanitaires. Merci de présentez votre pass sanitaire ou un test négatif. dégustation Montirius
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