04 91 33 39 64 - 06 43 58 21 51

nos évènements

Des rendez-vous thématiques autour du vin c’est tous les mois.  Notre association l’IMAGIER organise des rencontres avec les vignerons dans  la cave du Coq gourmand . Connaissance des terroirs, des appellations, cours de dégustations, soirées gourmandes  autour  des vins et des mets, expositions diverses et animations

Si vous êtes passionnés par l’histoire de la vigne et du vin, venez nous rejoindre.  Vous vous initierez  à la connaissance du vin, l’art d’interpréter et d’analyser vos sens  visuel, olfactif, gustatif sous la houlette de J.LAFAURIE experte viti-vinicole et conseillère en dégustation.

Le programme des manifestations est mis en ligne chaque mois.  Vous pouvez également nous envoyer votre e-mail (écrivez nous dans la rubrique Contact) nous vous enverrons en détail le programme, des renseignements ou tout autre information que vous désirerez.

 

produit - le coq gourmand - coq 05
Les coups de coeur du Coq gourmand.  Les vins de l’été sélectionnés parmi les meilleurs des appellations du sud .  Le coq  vous les fera déguster le LUNDI 26 JUILLET dès 18 heures   autour d’un buffet méditerranéen où vous êtes cordialement invité.  Notez cette date sur vos tablettes, ce sera la dernière soirée dégustation avant le départ en vacances.  Du 7 au 28 août la cave sera fermée . Soirée uniquement sur réservation, inscrivez vous au plus tôt, vous savez que les places sont limitées !   (par mail coq.gourmand@free.fe ou  sms 06 43 58 21 51) Des vins authentiques, le goût du sud, comme un air de vacances, on déguste les saveurs des produits de saison, on se retrouve pour la dernière dégustation avant les vacances d’été, c’est sympa et on est très heureux ! Pensez à réserver !
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Le coq gourmand part dénicher des merveilles .. la cave sera donc fermée du samedi 26 au  lundi 28 inclus  – réouverture le mardi 29 à 15 h A bientôt pour de nouvelles dégustations
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rosés de Provence
Le coq gourmand fête le rosé. La Provence terre d’exception où se niche une palette de terroirs sur lesquels les plus beaux vins rosés y sont produits. Grâce au climat, aux cépages parfaitement adaptés à ce vin, elle est devenue la première région viticole en production de vins rosés soit  156 millions de bouteilles en AOC et 42 %  de la production nationale et 6 % des vins rosés dans le monde. En phase avec notre style de vie, des repas moins structurés, une gastronomie simple, des envies de découverte, de la convivialité, du plaisir le vin rosé est une vision différente du vin, c’est un vin de liberté. Le saviez vous ?  le rosé n’est pas un vin tendance du 21ème siècle. Quand les grecs ont planté leurs premières vignes en Provence il y 2600 ans, le vin qu’ils produisaient était déjà du rosé ! Ainsi la Provence est le plus ancien des vignobles français et son vin un des plus anciens connus. Son goût unique rafraichissant, ses arômes, sa couleur pâle, son fruité en font un vin festif, incontournable de nos belles tables d’été. Quoique le rosé se boit toute l’année et sublime de nombreux plats. Il met […]
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vins roses
Autour des vins rosés. Dégustation le JEUDI 1ER JUILLET 2021 dès 18 heures à la cave du coq gourmand  ! Soirée sur réservation uniquement par mail (coq.gourmand@free.fr) ou  SMS  06 43 58 21 51 Avec les beaux jours les vins rosés de Provence sont encore plus appréciés. Ses arômes de fruits frais, d’agrumes, floraux, épicés, son harmonie, sa fraicheur en font des vins de plaisir. Le rosé est donc devenu incontournable et a su s’imposer auprès des consommateurs. Il répond aux nouvelles tendances de consommation  et à nos styles de vie, des repas plus légers, une gastronomie simple faisant la part belle aux cuisines du monde, des envies de découvertes, de convivialité et du plaisir. C’est un vin de liberté ! Notre terroir, le climat et nos cépages bien adaptés à l’élaboration  de ce vin font de la Provence un des premiers grands producteurs de vins rosés et  un des premiers exportateurs au monde. Le vin rosé star de nos vignobles et un des meilleurs au monde. De quoi être fiers, merci à  nos vignerons qui élaborent millésime après millésime  des nectars toujours plus qualitatifs, rafraichissants, éclatants, des vins aux arômes de fleurs et de fruits, des vins synonymes de […]
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le raisin BLANC
Dégustation vins blancs .Si je vous dis :  Chardonnay, Sauvignon, Colombard, Sémillon, Viognier, Grenache, Ugni,  Clairette, Marsanne, Vermentino  et bien d’autres encore … il s’agit des principaux cépages de vins blancs . Ces vignes produisent des fruits à peau verte, parfois rose pâle. Secs, frais , doux ou liquoreux ils offrent une grande variété de vins. De la Champagne à la Provence, en passant par la Bourgogne ,  la Loire, le Languedoc ou l’Alsace toutes ces appellations produisent de très bons vins blancs. Si le Chardonnay règne en maitre incontestable sur les plus grandes appellations, de nombreux autres cépages tout aussi aromatiques  entrent dans la composition des vins blancs. Nous vous invitons à les découvrir lors de notre dégustations des vins blancs du sud programmée le JEUDI 17 JUIN dès 18 H . Vous découvrirez  la variété de ces vins blancs produits par nos vignerons, de Côtes du Rhône, Provence, Languedoc, vous apprécierez l’élégance, la fraicheur, les arômes de ces grands vins.. Notre sélection des domaines en appellation sud de la France produisent des vins bios dans le respect du terroir, vous serez surpris par la diversité des arômes, d’une région viticole à l’autre  l’expression du terroir est sublimée par […]
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verres de vins rouges
Dégustation de bons vins … OUI ,vous nous avez manqué ! En Mai nous récupérons un peu de liberté, alors que diriez vous de nous retrouver autour d’une dégustation de bons vins ? Le coq gourmand vous invite le JEUDI 20 MAI de 18 H à 21 H pour découvrir les nouveaux millésimes… L’été arrive bientôt et  nous espérons qu’il sera festif. Nos vins sélectionnés pour les beaux jours sublimeront vos soirées, vos pique-niques, vos barbecues, vos diners d’amis… Notez sur vos tablettes notre première dégustation de l’année ! C’est JEUDI 20 MAI de 18 H à 21H … les places étant très limitées, inscrivez vous au plus tôt par mail uniquement  ! vous recevrez un mail de réponse avec confirmation de votre inscription Nous respectons les mesures d’hygiène . Le cocktail qui vous sera offert est  sous la forme de buffet individuel . Toutes les verrines seront jetables. et votre verre personnalisé. L’accueil dans notre salle de dégustation sera de 20  personnes et le port du masque obligatoire pour la visite des caves, Vous serez informés pour tout changement de programme ou annulation. LE COQ GOURMAND – 39 rue fort notre dame -coq.gourmand@free.fr . 06 43 58 21 51 […]
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CHAIS ABBE DINE
Domaine de l’Abbé dîne en Côtes du Rhône on ne peut rêver plus étonnant, plus élégant, plus délicat. En 1880  Marie ARGOUD s’installe au lieu-dit les Bédines qui sera classé en appellation Chateauneuf. L’histoire raconte qu’un abbé aimait faire ripaille sur ses terres, il ne fallait pas le déranger. On répondait aux visiteurs : »l’abbé dîne » revenez plus tard !  le nom actuel du domaine est tout trouvé de Les Bédines c’est devenue « l’Abbé dîne » !   Cinq générations plus tard , Nathalie REYNAUD  a repris le flambeau du domaine familial. Femme passionnée, épicurienne à la tête de ces  18 ha elle produit 30 000 bouteilles et explore au plus près la diversité des terroirs dont elle dispose en laissant s’exprimer le fruit avant tout . Safres, sables, galets roulés, argilo calcaires,  la mosaïque castelpapale s’exprime à travers ses vins d’une grande délicatesse, elle est suivie et  conseillée par Philippe CAMBIE oenologue référent de Châteauneuf du Pape. Ses vins en Châteauneuf  sont issus de vieilles vignes âgées de 120 ans . Le savoir-faire et les connaissances du travail du sol sont transmis de père en fille en passant du travail avec la mule à la mécanisation en 1985 . Certaines parcelles sont […]
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