04 91 33 39 64 - 06 43 58 21 51

nos évènements

Des rendez-vous thématiques autour du vin c’est tous les mois.  Notre association l’IMAGIER organise des rencontres avec les vignerons dans  la cave du Coq gourmand . Connaissance des terroirs, des appellations, cours de dégustations, soirées gourmandes  autour  des vins et des mets, expositions diverses et animations

Si vous êtes passionnés par l’histoire de la vigne et du vin, venez nous rejoindre.  Vous vous initierez  à la connaissance du vin, l’art d’interpréter et d’analyser vos sens  visuel, olfactif, gustatif sous la houlette de J.LAFAURIE experte viti-vinicole et conseillère en dégustation.

Le programme des manifestations est mis en ligne chaque mois.  Vous pouvez également nous envoyer votre e-mail (écrivez nous dans la rubrique Contact) nous vous enverrons en détail le programme, des renseignements ou tout autre information que vous désirerez.

 

LES VINS DE PROVENCE
C’est bientôt les vacances ! La cave du coq gourmand sera fermée pour congés du 6 Août au 28 Août… En juillet, Tour de France oblige , la cave se situant dans le périmètre vieux port et Notre dame de la garde, nous serons fermé jusqu’à mardi matin !   La circulation sera interdite ainsi que le stationnement du vendredi 13 h  au dimanche 12 h dans la plupart des rues du centre ville autour du vieux port …. Nous sommes donc ouvert jusqu’à jeudi soir et la réouverture le  mardi matin !  Nous vous offrons des  promotions pour 6 Bouteilles achetées vous aurez un cadeau ! Le programme de nos soirées « oeno » sera mis en ligne début septembre !  On vous réserve des surprises et des dégustations autour de belles tables.  Il y aura des soirées où les vignerons seront invités et  aussi des soirées originales…. mais chut c’est une surprise ! Alors nous vous souhaitons un très bel été et on se donne rendez-vous à la rentrée ! c’est bientôt les vacances
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Nouvelle robe et  nouveau millésime ! Les vins rosés sont au frais à la cave du coq – une belle sélection des plus beaux domaines pour vous faire déguster des rosés tout au long de l’été et même de … l’année. Une promotion sur les vins rosés pour 6 bouteilles achetées une offerte et la dégustation à la cave pour guider vos choix ! Pour annoncer aussi les beaux jours les copines organisent un vide-dressing le jeudi 6 juillet dès 17 H 30 ! On vend tout ou on échange et on se refait une nouvelle garde robe ! le coq gourmand met à votre disposition sa belle salle de dégustation et vous invite pour l’occasion à déguster les vins rosés sélectionnés pour votre plaisir ! Un moment amusant et de convivialité à partager ! Amenez vos copines . Si vous voulez exposer  inscrivez vous via la messagerie du coq -(coq.gourmand@free.fr) ou sms au 06 43 58 21 51 nouvelle robe et nouveau millésime
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les membres du club oeno
Dégustation des vins de la cave de Jakote . C’était le thème de notre dernière soirée avec le club « oeno ». Une soirée fort sympathique, étonnante et de découvertes gustatives. Au programme les vins de la cave de Jakote,  ses trouvailles parmi les plus belles appellations avec le  Domaine Pierre CROS  Minervois , un domaine planté en cépages autochtones  et sa cuvée « Mal aimés » cuvée emblématique du domaine, une robe sombre, au nez d’épices, tanins fondus . Cette appellation en terroir cathare est à l’image du vigneron passionné et généreux ! Domaine Arretxea – Irougely l’un des plus petits de France La cuvée Hégoxuri, blanc,  se développe sur des notes d’agrumes . Une minéralité hors pair, un vin rare – cépages  Gros Manseng, Petit Mansen, Petit Corbu. En plein pays basque ce domaine doit son existence aux Moines de Ronceveaux qui produisait ce vin pour les pèlerins. Michel RIOUSPEYROUS  depuis 1989 précurseur de l’appellation en viticulture biologique. Domaine VIRET  Dolia  et ses vins élevés en amphore de terre – ses vins macérés pendant plus de trois mois une vinification longue et douce . Un vin de grand équilibre et de saveur  remarquable. Domaine HUET à Vouvray  Le Mont un vin d’une […]
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vins COTES DU RHONE 2016
Le nouveau millésime des Côtes du Rhône. La dégustation de jeudi a confirmé que 2016 est une très bonne année. Un millésime solaire, qualité exceptionnelle, des vins structurés avec de grands arômes. Le club oeno avec la complicité du Club Inter-Rhône nous ont concocté un « after-work » aux saveurs insolites !             Un menu étonnant pour annoncer les vins du Domaine ARTIS OGIER un blanc qui a émoustillé nos papilles avec une tapenade maison, l’arrivée du Domaine  LAUDUN avec sa cuvée Excellence pour accompagner une verrine de chutney de tomates cerises, mousse de féta et yaourt de chèvre, échalotes et piment d’Espelette.. La mousse de betteraves aux graines de sésame, oignon rouge, et fromage frais aux herbes pour sublimer le vin Rosé du Domaine de CHANTE COTES  – STE CECILE  avec la cuvée Rosalia Pour poursuivre ce menu insolite, des suprêmes de poulet rôtis sauce curry et chocolat noir » grand cru » ont  mis en valeur les arômes  de la cuvée » Il était une fois » du Domaine ART MAS – AOC  VISAN  vin bio . Un vin au nez de fruits rouges, corsé et d’une belle longueur un accord parfait avec notre plat où la Syrah a apporté sa note épicée … que […]
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APPELLATION ST PERAY
Des vins blancs rares en dégustation.  Avec le club oeno  Partons  à la découverte gustative des Blancs d’Alain VOGE AOC St-Peray et Domaine Château des Tours  à Sarrians d’Emmanuel REYNAUD dirigeant des Châteaux RAYAS et FONSALETTE. C’était hier avec les membres du club oeno sous la houlette de Jacqueline LAFAURIE Les cuvées Harmonie,Terres boisées et Fleur de Crussol  d’Alain Voge et Mas des Armes Cuvée l’Ame des pierres…des vins blancs rares, harmonieux, charmeurs, raisins vendangés à maturité, vieilles vignes, de beaux potentiels de garde. Des expressions singulières reconnaissables à l’aveugle, complexité et petite production  de quoi ravir nos papilles et l’envie d’avoir ces précieux flacons en cave ! des vins blancs rares
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evenements degustation
Découverte du millésime 2016  – vallée du Rhône  Un millésime rare et exceptionnel .En  accord avec les vins  des mets insolites à découvrir le  JEUDI 8 JUIN à 19 H 30 – Cave du Coq gourmand  (participation 30 euros sur réservation ) dégustation vins et repas compris En vallée du Rhône le millésime 2016 devrait être une très bonne année. Les vignerons ayant bénéficié d’une année 2015  exceptionnelle, cette tendance va-t-telle se confirmer en 2016 ?  OUI !  Les viticulteurs parlent d’un millésime de vignerons et le savoir faire des producteurs de la vallée du Rhône ressortira à merveille dans ces vins. Vins puissants, bien structurés aux grands arômes du terroir rhodanien, un printemps pluvieux qui a permis aux sous-sols de faire de bonnes réserves d’eau avant l’arrivée du soleil. Un été sec qui a permis de réguler les maladies de la vigne et permettre une croissance optimale des fruits. Pour les vendanges qui ont commencé vers le 20 septembre (le 15 pour les Châteauneuf du pape), la douceur climatique excellente, chaud en journée et frais la nuit, des pluies bénéfiques sans gel, toutes les étapes sont réunies pour un millésime 2016 à faire rougir les autres régions. Pour sublimer […]
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vin a l'aveugle
Dégustation des vins à l’aveugle avec le club Oeno.  Un évènement au cours duquel on expérimente, on  analyse et on apprécie les caractères organoleptiques et olfacto-gustatifs d’un ou plusieurs vins ! L’art de  tester ses connaissances en dégustation,  détecter la couleur du vin, les cépages, voire l’année et l’appellation, analyser les effets sensoriels, les arômes, le toucher, être capable d’en parler… des exercices ô combien difficiles et compliqués quand les bouteilles sont habillées de noir et les verres noirs pour se concentrer sur les arômes. Déguster à l’aveugle c’est donner toutes ses chances au vin, c’est l’aborder par le seul biais du goût, c’est de ne pas se laisser influencer par les étiquettes. C’est faire confiance à ses sens pour découvrir un produit très complexe sans rien connaitre de sa provenance, ni du millésime ou des cépages d’origine. Notre réunion d’hier soir  pour cette dégustation a remporté un vif succès. Une vingtaine de dégustateurs avertis  ont analysé les 6 vins … Blancs, rosés, rouges, liquoreux. Une belle sélection de vins.  Le résultat :  un sympathique cafouillage tant au niveau de la couleur, des cépages et des appellations ! Nous nous sommes bien amusés. Les vins sélectionnés par Jacqueline LAFAURIE,  nous […]
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